[tomosano]

Właśnie degustuję japońskiego oolonga, przyjemne nuty miodowo-kwiatowe z dozą naturalnej słodyczy, średni stopień oksydacji. Pod koniec pojawiają się reminiscencje związane z lekko prażonymi kamairi-cha, nuta umami w zasadzie niewyczuwalna, dobrze zaparzona nie ujawnia goryczy. Temp. wody ~ 93 'C / 200 ml (3 gramy).

Południowa Japonia, prefektura Miyazaki.

10 $ za 50 g; polecam. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#herbata #oolong #japonskaherbata

[pomaranczowy_anon]

@tomosano: wyglada jak piasek z moczem

[Arthaniel]

@tomosano widzę tam ponuraka.

[sogen]

@tomosano ile słodzisz?

[tomosano]

@sogen: Takiej herbaty się nie słodzi, nie ma potrzeby. Nigdy nie słodzę.

[Bodhistawa]

@tomosano: gdybyś nie wiedział, że to japońska herbata a nie tajwańska czy chińska to czy domyśliłbyś się, że to coś innego?
Słyszałem od znajomego, że nie są one wyjątkowe.

[tomosano]

@Bodhistawa: Tak, nie jest to typowy "oolong" i od razu można to wyczuć. Tajwańskie oolongi są na tyle charakterystyczne, że nie sposób ich pomylić z inną herbatą. :)

[PolDun22]

@tomosano: zacnie :D jakieś różnice między japońskim a tajwańskim oolongiem?

[tomosano]

@PolDun22: Tajwański jest jednak bardziej złożony, nuty miodowe są bardziej subtelne, aromat jest bardziej kwiatowy; nie ma tej japońskiej, prażonej nuty. "Tajwańczyka" można rozpoznać już po samym aromacie. Tajwańskie oolongi są także bardziej wydajne - bez problemu wyciągniesz 5 do 7 parzeń.

http://www.teafromtaiwan.com polecam zajrzeć, mają tutaj ciekawe promocje. :)

[PolDun22]

@tomosano: Dobrze wiedzieć. Jedyne Tajwańczyki, które raczę kupować, to puerhy składowane tam xD niestety nie jestem w stanie docenić walorów oolonga ;x

[tomosano]

@PolDun22: Dlaczego nie? A próbowałeś Aged Oolonga? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[PolDun22]

@tomosano: na tej samej zasadzie jak z shu puerhami, smakuje tak samo i nie sprawia mi to przyjemności z picia. Nie to co shengi albo zielonki z Japonii (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[tomosano]

@PolDun22: Jasne, lekko oksydowane oolongi smakują zupełnie inaczej, mają bardziej zielony profil; myślę, że mógłbyś być zaskoczony. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[PolDun22]

@tomosano: hmm, możliwe, nie poświęcam im wystarczająco uwagi. Mam 25 kg pu erha, któremu muszę poświęcić swoją uwagę. Patrzeć jak rośnie i dojrzewa xDDD

[tomosano]

25 kg pu erha

@PolDun22: O panie, trzymasz go chyba w piwnicy jako inwestycję niczym dobre roczniki francuskiego wina. :D

[PolDun22]

@tomosano: inwestuje tylko w swoje hobby, za długo się czego na zwrot by cierpliwie na tym zarobić ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Malthan]

@tomosano: Gdzie kupowałeś?

[tomosano]

@Malthan yuuki cha