[goomowy]

Dobra jedziemy z kolejnym przepisem pod #goomowesosy

Tym razem zielony sos z Jalapeño (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

UWAGA!


Składniki:
Jalapeño 12szt
Pepperoni zielone 8-10 szt.
Cebula 1szt.
Czosnek 3 ząbki
Oregano z krzaczka (jak ktoś nie ma to może być suszone)
Ocet winny z wina białego 100 ml (można dać mniej)
pieprz cayenne 3 łyżeczki
cukier 3 łyżki
woda 250ml
oliwa 3 łyżki

No to jazda:

1. Jalapeno kroimy na krążki, cebulę i czosnek w kostkę
2. Smażymy na oliwie cebulę i czosnek 2 minuty, dodajemy jalapeno i smażymy razem 5 - 7 minut
3. Wrzucamy do blendera i dodajemy 1 szklankę wody i oregano (obficie)
4. Blendujemy dodając stopniowo octu
5. Wrzucamy do gara - dodajemy 2 łyżeczki pieprzu cayenne, sok z całej limonki i 3 łyżki cukru
6. Gotujemy 25 minut często mieszając
7. Po ugotowaniu odstawiamy na noc (ja tak zrobiłem bo sos zaraz po był niedobry :/)
8. Rano grzejemy jeszcze raz i gorący wlewamy do słoików i odwracamy do góry dnem
9. Jemy świeży zielony sos modląc się, aby ktoś nie napisał nam #usunkonto ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Sos wychodzi wodnisty i ostry, pieprzowo ostry. Pali mocno, ale bardzo szybko przestaje. W odróżnieniu od innym moich sosów nie ma w nim niemal nic łagodzącego i składa się z prawie samych papryczek :) Stąd takie działanie. Oceniłem go na 8000 - 10 000 SHU.

I jak zawsze po więcej przepisów i relacji zapraszam pod #goomowesosy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#chilihead #chili #gotujzwykopem #papryczki
@rolnik_z_klimontowa: @Linden: @Dr_Snaut: @piotras-85: @basssiok: @Marcinowy: @Adass: @danoxide: @Saute: @TOTYLKO_JA: @empeash: @Jutraniema: @rozowy_dzban: @ninetyeight: @jestem-tu:

[Patt_]

@goomowy: mógłbyś mnie też wołać? :P byłbym wdzięczny

[goomowy]

@Patt_: Oczywiście :) Jak coś to też pod tagiem będzie wszystko :)

[Patt_]

@goomowy: wiem, wiem, ale czasami nie chce mi się sprawdzać tagów, a tego wolałbym nie przeoczyć

[goomowy]

@Patt_: Czaję. Już dodałem do spamlisty :)

[Marcinowy]

@goomowy: dzieki :)

[goomowy]

@Marcinowy: To jeszcze nie #rozdajo colego :) Ale będzie... spokojnie :)

A co do niebieskiego to będzie ciężko :) Ale mam zamiar zrobić czarny jak tylko dopadnę TE pomidory :)
No i oczywiście te papryczki: ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[TOTYLKO_JA]

@goomowy: props ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[goomowy]

@TOTYLKO_JA: Dzięki ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Marcinowy]

@goomowy: co to za jedne? o.O ile mają SHU?

[goomowy]

@Marcinowy: habanero chocolate :)
Podbijają do 425 000 shu więc jest moc :)

[Marcinowy]

@goomowy: toż to się może źle skończyć O_O

[goomowy]

@Marcinowy: eee tam. Red Savina (do 577 000 shu) jadłem i żyje :P

W jakim kraju to nie wiem. Ją ostatnio czerwone z Ugandy kupiłem ;) A cena ok 70zł/kg ;)

[Marcinowy]

@goomowy: 70zł/kg? sporo :D

[goomowy]

@Marcinowy: fakt cenią się ;)

W Piotrze i Pawle :)

[Marcinowy]

@goomowy: dzieki, moze jutro pojade zobaczyc :)

[danoxide]

@goomowy: Najbardziej mnie bawi "#usunkonto", hehe, tak bardzo wykopowo :D

[d.....a]

It's OVER 9000!!!!one!one1

[whocaresaboutlogin]

@goomowy: Najlepiej smakują z NACHOS! sama wypróbowałam ( ͡° ͜ʖ ͡°) tylko zamiast zielonej pepperoni dodałam papryczki serrano i zamiast octu winnego, biały ocet balsamiczny. Pali w mordę jak trzeba (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[smetan1]

Taktyk

[goomowy]

@danoxide: ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@whocaresaboutlogin: Fakt. Pasuje też do tłustego mięcha. :)