[natjes]

Dziś usłyszałem od pewnego trenera, że białko z nabiału (typu serek wiejski, twaróg, sery) jest o kant dupy rozbić. Prawda to czy fałsz?

Pamiętam, chyba z kanału Jacka Bilczyńskiego, że jest to prawda w wypadku mleka, ale sery?

#silownia #mikrokoksy

[MSKappa]

@natjes: Sery podpuszczkowe zawierają najwięcej białka ze wszystkich produktów tylko że są bardzo tłuste.

[szyx22]

No jasne najlepsze to z piguł "ironia"

@natjes:

[natjes]

@MSKappa: Ale jak z przyswajalnością, bo o to się rozbija? "kotydż cziz" i twaróg też przecież mają dużo białka. Szukam czegoś o tym w necie teraz, bo mnie zmartwił, lubię twaróg:P

[Michal1103]

@natjes: Najlepszym źródłem białka jest białko zwierzęce i tego powinieneś się raczej trzymać. Jeśli lubisz twaróg to ok, ale nie traktuj tego jako główne źródło;)

[natjes]

@Michal1103: Tzn jako jeden posiłek w ciągu dnia jest ok? Często jako ostatni posiłek robię sobie właśnie twaróg + warzywa, i w wypadku tego posiłku twaróg to właśnie głowne źródło:P

[Michal1103]

@natjes: Tak, aczkolwiek ja staram się całkowicie wyeliminować nabiał z diety, większość tego co leży na półkach nie jest zbyt dobrej jakości;) najlepiej by było coś prosto ze wsi dorwać, wtedy jest w tym jakiś sens:)

[Karoleer]

@natjes: byc moze chodzilo mu o laktoze.

[natjes]

@Karoleer: Laktoza to nie białko ;p

[Sadams]

@natjes: Jeśli tolerujesz laktoze to śmiało korzystaj. Nabiał ma gorszy aminogram od np białka z kury ale w mojej nadrabia ceną i łatwością spożycia:)

[Karoleer]

@natjes: laktoza=cukier=zbedny tluszcz, w duzym skrocie mowiac. tak mnie przynajmniej uczono, poprawiajcie jesli jestem w bledzie.

[natjes]

@Karoleer: Wszystko się zgadza, ale ja nie o laktoze pytam i nie ona mnie teraz obchodzi;)

[Karoleer]

@natjes: a, okej. po prostu strzelalem o co moglo chodzic trenerowi. mea culpa. poza laktoza, nie znam zadnych przeciwwskazan co do tego typu zrodla bialka. moim zdaniem warto urozmaicac i nie klepac tylko mieso. tu jakis twarog, tam jajka, czasem jakis szejk czy kazeinka.

[natjes]

@Karoleer: @Sadams: @Michal1103: @MSKappa:

PDCAAS ---> https://en.wikipedia.org/wiki/Protein_Digestibility_Corrected_Amino_Acid_Score
Co prawda nie ma osobno serków wiejskich i twarogów, ale to kazeina. A skoro kazeina, to nie wiem skąd on wziął taką rewelację.

Przy okazji znalazłem kilka innych interesujących rzeczy:P

http://www.informed.com.pl/main/GLUTEN-i-KAZEINA-PODSTEPNI-NIEPRZYJACIELE-a-192.html

Kazeina bardzo skutecznie osadza się w naczyniach krwionośnych powodując ich zwiotczenie i degenerację,

http://m.interia.pl/komentarze,nId,1354336

Kazeina w mleku i serze to jedna z najsilniejszych substancji rakotwórczych. Straszy się ludzi chemią w

[loczyn]

@natjes: Najlepsze są jajka :) nabiał jest gdzieś w połowie, ale ja tam jem bo mam wszystko w dupie.

[b.....i]

@natjes: @Karoleer:

a co dziś nie jest rakotwórcze? :D

Przypomnijmy sobie, że białka to nie tylko budulec tkanek, ale również ogromny zestaw różnego rodzaju aminokwasów, które są niezbędnymi substratami lub katalizatorami przemian chemicznych w organizmie. Spożywanie kazeiny ma działanie antykataboliczne. Nie z powodu jakiegoś tam rzekomo cudownego wolnego wchłaniania tylko po prostu wywołuje taki rodzaj reakcji, który spowalnia rozpad białek mięśniowych
Na naszym poziomie to żadna różnica, ale generalnie spoko

[sal-vadore]

@natjes: Najlepiej to jeść wszystkie źródła białka tak żeby było różnorodnie, czyli mięsa, nabiał, jaja, i rośliny strączkowe.