[PanTester]

Mircy, dzisiaj zamiast #pantestertestuje mam małe #pantestergotuje :). Tym razem zrobiłem zielone curry z kurczakiem. Ogólnie polecam wszystkim. Przepis prosty jak drut, a danie jest zajebiste.

#gotujzwykopem #gotowanie #jedzenie #curry #gotujzmikroblogiem #kuchnia #tajlandia

[sohee]

@PanTester: Myślałam, że to zdjęcie jedzenia ze szpitala. XD

[PanTester]

@sohee: nie będę się bawił w robienie słitaśnych fotek bo mi wystygnie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[sxill]

@PanTester: Sam to wysrałeś? :D

[s.....a]

@PanTester: śliczny stołówkowy talerz ;]

[mrok8]

@sxill: Kisnę.

[6c6f67696e]

@PanTester: zielone curry zawsze plusuję, nawet jak zrobione w wersji, którą lubię najmniej (zupowate i na mleku kokosowym)

[PanTester]

@6c6f67696e: a jaka wersja lepsza? Bo znam tylko taką na mleku kokoswym właśnie :)

[6c6f67696e]

@PanTester: Jak w domu robię sos z pasty (takiej samej jak ty) to jak warzywa (+mięso) są lekko podsmażone to podlewam odrobiną wody; czekam aż się zagotuje i wtedy dodaję 2-3 łyżeczki pasty. Wychodzi sos taki jak lubię gęsty i bez słodkawego smaku kokosa (i ostry od czosnku, chilli i imbiru)

Z kupnych gotowych sosów Blue Dragon miał najlepszy (nie czuć było tak chamsko słodkim kokosem) ale jak teraz słoiczek kosztuje

[PanTester]

@6c6f67696e: rozumiem. Ja w sumie też wolę gęstsze sosy, dlatego chętnie wypróbuję Twój przepis.

Blue Dragon nie jadłem, natomiast pasta którą używałem teraz (tao tao) była raczej z tych łagodnych. Kupiłem jakąś inną niedawno i liczę, że będzie ogień ( ͡° ͜ʖ ͡°). Gotowca nigdy nie jadłem, ale jak się natknę na tego blue dragona to sprawdzę go na TJ :)

[6c6f67696e]

@PanTester: wiem, że pasta łagodna dlatego zawsze dodaję jakiś przyostrzacz (suszone chilli+imbir+czosnek w proporcjach zależących od nastroju)

Z gotowych sosów green curry, to odradzam ten z lidla: łagodny i z wiórkami kokosowymi zamiast mleka kokosowego - najsłodszy jaki kiedykolwiek jadłem.

[M....._]

@6c6f67696e: @PanTester: zrobiłam mniej więcej według tego przepisu (dołożyłam trochę mąki kukurydzianej żeby to zagęścić, skutek był mizerny :D) tylko z inną pastą curry (o, taką ) i wyszło smaczne, ale ostre jak skurczybyk :D zostało trochę na jutro i zastanawiam się co tam dodać aby zrobiło się trochę łagodniejsze

[PanTester]

@Madlen_: z kaufland ta pasta? Ta od Tao Tao jest moim zdaniem bardzo łagodna, więc jak następnym razem zrobisz to możesz śmiało użyć. Ja szukam własnie czegoś ostrzejszego, mam taką pastę w saszetce, ponoć jest moc.

Żeby to złagodzić, to możesz np podawać z jogurtem, albo dodać mleka kokosowego/śmietany. Ale pewnie na niewiele się to zda bo na drugi dzień jest jeszcze pikantniejsze zazwyczaj ( ͡° ͜ʖ ͡°

[M....._]

@PanTester: tak, kaufland. podobno tylko taka była :D na następny raz chyba dokupię tę łagodną i je wymieszam

[Namarin]

@PanTester: kolego, ktoś ci zwymiotował do ryżu.