Wpis z mikrobloga

@SalsaDeAmigo: Generalnie jest bardzo prosty. Mieszasz mąkę żytnią, wodę, czosnek i zostawiasz to na parę dni w cieple. Do tego możesz dodać jakieś przyprawy, wrzucić chleb na zakwasie albo zaprawić sokiem z kiszonej kapusty/ogórków. Trzeba tylko uważać, żeby pleśń się nie pojawiła. I tu jest właśnie problem ewentualny, bo pierwszy zakwas mi niestety spleśniał, a nie mam pojęcia dlaczego :(