Aktywne Wpisy
whitepiranha +47
Czym jest ten dziwny obiekt na niebie lecąy na zachod? #podkarpackie
Ukraińcy nic nie zrobią (mają straty gdzieś)
- Ukraińcy się wkurzą na Zalenskiego 33.0% (69)
- Ukraińcy będą chcieli postawić przed sąd Zalenskie 27.8% (58)
- Zalenski będzie musiał uciekać 39.2% (82)
#bao #azja #gotowanie #gotowanietomojapasja #gotujzwykopem
wolnowar szanuję, posiadam od 2 lat i łopatka to jest po prostu petarda. Podzielisz się przepisem na taką bułę?
No właśnie. Nie chodzi o szybkość tylko jakość, ja rosół robię 6-9 godzin, tak samo mięso żeby było miękkie jak masło i przeszło odpowiednio musi powoli, długo się robić. Szczególnie że mówimy tutaj o temperaturze ~60-75*C gdzie zupełnie inaczej zachowuje się mięso
Oczywiście, że nie jest to identyczne jak kiedy mięso przeleżałoby pół dnia, ale mimo to mięso nadal da się ładnie poszarpać tworząc jak nazwa mówi "pulled pork".
O ile mięso nie wyszło mi jakieś rewelacyjne to te buły są świetne <3 ja jeszcze odkryłam, że mogę gotować na parze w moim kombiwarze i mogę tam robić większe buły niz w garnku ʘ‿ʘ