[kicioch]

Jak prażone jabłka wrzucę do wrzących słoików i odwrócę do góry dnem to wystarczy czy muszę je gotować w garze? #kiciochpyta #gotujzwykopem

[Logan00]

@kicioch: mimo, że słoiki wyparzone to i tak ja bym je jeszcze zapasteryzował, najłatwiej chyba w piekarniku bo dużo wchodzi słoików na raz

Przetwory przelewamy do słoików. Słoiki ustawiamy na blasze piekarnika tak, by nie stykały się ze sobą. Wstawiamy do zimnego piekarnika. Ustawiamy temperaturę na 130ºC. Pasteryzacja powinna trwać 30-40 minut, podczas których nagrzeje się piekarnik oraz zawartość słoików. Następnie wyłączamy piekarnik, uchylamy go i pozostawiamy przetwory w

[Mike_Rotch]

@kicioch: Podpinam się, bo czeka na mnie 3 kg jabłek do przerobienia na musy.

[Limonene]

@kicioch: jeżeli jabłka będą wkładane gotujące prosto z garnka to nie trzeba gotować słoików.
@Mike_Rotch:

[mab122]

@Logan00 mysle ze chodzi o to aby pobyly te 15 minut już w tej wysokiej temperaturze. Dlatego aż 40 minut podają (razem z grzaniem)