[Dawtona]

Najlepszy wywar jest wtedy gdy umrze na niego przynajmniej parę zwierząt. Dziś wołowina, łopatka wieprzowa, skrzydełka kurczaka i szyja indyka. Będzie z tego idealny wywar na soliankę, a do tego jeszcze dojdzie wędzone żeberka, wędzony boczek i kiełbasa jałowcowa. Już nie mogę się doczekać. (｡◕‿‿◕｡)

#gotujzwykopem #gzw #gotujzmikroblogiem

[Dawtona]

@Jontek6 będzie za 2 godziny :D

[the_olson]

@Dawtona: jak ci się chce to daj przepis na tę soliankę, bo na zdjęciu w poście wyżej też spoko wygląda i nie ukrywam, zrobiłbym sobie xD

[Dawtona]

@the_olson:
Wywar:
3 skrzydełka z kurczaka
1 szyjka z indyka
Kawałek porcji rosołowej wołowej około 40dag
30dag wędzonych żeberek
Kawałek łopatki wieprzowej około 45dag.
4 liście laurowe
5-6 ziarenek ziela angielskiego
1-2 łyżeczki soli
Wszystko wrzucasz do wody i gotujesz na małym ogniu 2,5h

Reszta:
1 duża marchewka
0.5 małego selera
1 nieduża pietruszka
biała część pora
pałka kiełbasy, u mnie jałowcowa
40g dobrego wędzonego boczku
1 duża cebula
100g oliwek