[i_took_a_pill_in_remiza]

Zalozmy ze krowa w ubojni widzi jak jedzie tasma na smierc, widzi jak najlepszej przyjaciolce #!$%@? lep i tryska krew. Nagle jest przerazona najbardziej na swiecie. We krwi zaczyna plywac ogromna ilosc adrenaliny i wszystkie inne hormony lub neuroprzekazniki odpowiedzialme z stes, strach czy gniew.

Czy jakis procent tych substancji moze zostac w miesie? Czy moga sie nie zdazyc zmetabolizowac a nastepnie wplynac na nasze samopoczucie po zjedzeniu np. miesa takiej przerazonej krowy?

Zdjecie niepowiazane.

#pytanie #przemyslenia #krowa #krowy #biologia #medycyna #zywnosc #jedzenie #dieta #mikrokoksy

[S.....r]

@i_took_a_pill_in_remiza dolaczam sie do pytania

[FreeRiderr]

@i_took_a_pill_in_remiza czy ja wiem czy zdjęcie takie nie powiązane...

[i_took_a_pill_in_remiza]

@FreeRiderr: a co widzisz tam wspolnego z tematem?

[i_took_a_pill_in_remiza]

Aaaa ze facet idzie na slub to jak krowa jadaca tasma na rzez rozumiem, no troche zabawne.

[Bajo-Jajo]

@i_took_a_pill_in_remiza: rzecznik dba o mięso więc trzoda czy bydło jest przeprowadzana w jak najmniej stresujące sposób ponieważ stres wpływa na jakość mięsa, to co opisujesz to islamski uboj halal albo żydowski uboj kpszerny co jest czystym barbarzynstwem i takie mięso ma paskudny smak

[m.....k]

Czy jakis procent tych substancji moze zostac w miesie?

@i_took_a_pill_in_remiza: na ubojni separuje się zwierzęta. Wysoki poziom stresu (adrenalina) wpływa na jakość mięsa - wodnistość, metaliczny posmak przez niepoprawne wykrwawienie. Zauważ, że w niektórych kulturach, zwierzęta uspokaja się przed ubojem. Ba, chłop na wsi z zaskoczenia walił obuchem prosiaka, by ten stracił przytomność i spokojnie się wykrwawił. A co do spożycia... nie jestem chemikiem, ale mięso nie jest poddawane natychmiastowej obróbce

[m.....k]

@marek-sisey-tymoszczuk: i jeszcze jedno. Sam pośrednio wskazałeś, jak istotne jest prawidłowe wykrwawienie. Substancje jakie wymieniasz są roznoszą wraz z krwią.

[FreeRiderr]

@i_took_a_pill_in_remiza yup

[swat91]

@i_took_a_pill_in_remiza im wyższy poziom stresu u zwierzęcia tym wyższe pH w mięsie co negatywnie wpływa na jakoś mięsa szczególnie widać to w wołowinie przeznaczonej na steki

[d.....r]

@i_took_a_pill_in_remiza: poczułem się jakbym był na jakimś kurachenie

[soltysek]

@i_took_a_pill_in_remiza: nowoczesne ubojnie są budowane tak żeby zwierzęta nie widziały momentu zabijania innych sztuk.

Zresztą powinno się takie zwierzę ogłuszyć.

Tak jest w teorii, a jak było w praktyce wiemy po głośnej aferze z mięsem chorych krów ( ͡° ʖ̯ ͡°)