[maqs7]

#chilli #ostrejedzenie #sosy

Lubię sobie ostro zjeść, nawet do rosołu dodaje chilli.

Dzisiaj nabyłem dwa nowe sosy:

sos kebab - gyros ostry i sos madziarów od firmy Folwark.

Pieką aż miło, cały się zgrzałem;)

Polecam bo ciężko znaleźć dobry ostry sos, którego głównym składnikiem smakowym, edit: nie jest chilli.

[basssiok]

@maqs7: lepiej zrobić samemu taki sos

[variss]

@maqs7: łatwo znaleźć, ale trzeba szukać w internecie, a nie po marketach :) http://www.ostrakuchnia.pl/

[maqs7]

@basssiok: Robię sam sos chilli, taki na cukrze. Jednak wolę kupić dużą butlę za 7 zł i mieć zawsze pod ręką ;)

@variss: Jadałem już takie ale nie dość, że drogie to i tak mają charakterystyczny smak, który mi nie odpowiada;)

[variss]

@maqs7: najwidoczniej tak smakują sosy, których głównym składnikiem jest chili, a nie ocet :P

[maqs7]

@variss: Ja rozumiem;) Tylko daj takiego do kebaba to zabije cały smak składników.

I dałem dupy, miał być sos który nie smakuje chilli a jest ostry;p

[variss]

@maqs7: zastanawiam się jaka jest idealna skala ostrości sosu tj. żeby paliło i jednocześnie nie zabijało smaku :)

[maqs7]

@variss: Chyba taki, który ma dodaną kapsaicyne ;)

[variss]

@maqs7: większość ma kapsaicyne :)

[maqs7]

@variss: Naturalną ma . Sama w sobie nie ma smaku więc chodzi mi o dodanie jej do jakiegoś delikatniejszego w smaku sosu. Taka tylko moja teoria;)

[variss]

@maqs7: rozumiem :) Najostrzejsza habanero ma niby do 500 000 w jednostkach Scoville'a,. Wychodzi więc na to, że można dostać w miarę naturalny sos o wartości np. 200 000. Raczej by było to ciężko zjeść :)

[ajfel]

@variss: Oj, jada się o wiele ostrzejsze :)