Wpis z mikrobloga

@jaceks653: Kurczaki są wcześniej gotowane jako baza do rosołu. Dzieki temu są soczyste i miękkie. Takie łowię i przyprawiam, dajesz co lubisz, na co masz ochotę.
Sól, chili, pieprz, cytrynę itp. zależy co chcesz zrobić. Takiego posolonego kuraka można wysmarować sosem pomidorowym albo paprykowym. Pomidorowy robi się na szybko- koncentrat, olej, przyprawy, jakie lubisz zioła, np. tymianek i ciach. Podobnie postępujesz z musztardą lub ajwarem. Można użyć sklepowego ze słoika lub
@jaceks653: Zapomniałam dopisać protip który niemal zawsze stosuje, zanim zacznę przyprawiać go to polewam rosołem, ta woda wyparuje a danie jest smaczniejsze. Używaj też czasem masła do sosów lub marynat. Masło jest zawsze dobre.