[sked]

Hej weganie, pytanie może głupie, ale znalazłem przepis na pastę ze słonecznika koperku i rzodkiewki link

Ktoś robił może już coś podobnego i może powiedzieć czy nie mając płatków drożdżowych które są „ewentualnie” smak będzie bardzo na minus, czy jednak bez nich jest nawet lepszy smak? Z tego co wiem takie płatki dają trochę „serowego” posmaku i sam nie wiem już

Nie mam gdzie ich już teraz kupić bo w ani w Carrefourze ani lidlu anonimy bardziej w auchanie ich nie widziałem

#gotujzwykopem #weganizm #wegetarianizm

[SpaghettiSupernova]

@sked: W Kauflandzie są. Szukaj na półkach ze zdrową żywnością.

[bambaryua]

@sked: ogolnie te płatki super smakuja i serio czuć w nich ten serowy posmak, ale jak sie je dodaje do czegoś to kompletnie znikają

[sked]

@SpaghettiSupernova: Znaczy znalazłem sklep z takimi produktami na wagę jakieś 100 metrów od mieszkania, ale sobota i już zamknięty, dlatego nie wiem czy się nie wstrzymać jednak do poniedziałku @bambaryua: czyli teoretycznie mógłbym zrobić na pierwszy raz takie coś bez nich i nie byłoby większej różnicy?

[bambaryua]

@sked: moim zdaniem bez różnicy bedzie

[paramyksowiroza]

@sked: Płatki dodają Ci smak umami i podbijają smak potrawy ze względu na naturalne glutaminiany które się w nich znajdują. Podobny efekt otrzymasz dodając glutaminianu sodu pochodzącego z innego źródła, np. kilku kropli Maggi.

[choramuchomora]

@sked: ogromna różnica w smaku, jeżeli komuś ginie ich smak to znaczy że albo ma jakiejś trefnej jakości albo za mało ich dał ( ͡° ͜ʖ ͡°) serio, dodatek płatków drożdżowych to zupełnie inny smak, ja uwielbiam, ale jest dość specyficzno serowy

[Szysznik]

Nie mam gdzie ich już teraz kupić bo w ani w Carrefourze ani lidlu anonimy bardziej w auchanie ich nie widziałem

@sked: Akurat dzisiaj byłem w Auchanie i widziałem je w dziale ze zdrową żywnością. Ale może nie w każdym są. Z innych supermarketów, to raz kupowałem je w Intermarche.

[sked]

@paramyksowiroza: bida z nędzą tego też na stanie w domu nie mam XD @choramuchomora: a no to nie, jednak się wstrzymam do poniedziałku i kupię sobie paręnaście gram żeby mieć na 2/3 razy żeby zobaczyć co i jak z nimi :) @Szysznik: chodziłem szukałem nie znalazłem, pytałem obsługi na 5 osób 3 nie wiedziało o czym mówię, jedna skierowała mnie na płatki śniadaniowe kolejna na kasze ryże itp. (

[gesslerowaa]

@sked: Ta pasta moim zdaniem koniecznie musi mieć płatki drożdżowe. Kiedyś zrobiłam bez bo akurat mi się skończyły i była o wiele gorsza.

[sked]

@gesslerowaa: i to jest już potwierdzenie idealne z doświadczenia ( ͡° ͜ʖ ͡°) mam nadzieję, że pasta jest tak dobra jak brzmiała czytając jej opis

[gesslerowaa]

@sked: Akurat ta ze słonecznika bardziej smakuje mi z przepisu z tej książki https://www.otwarte.eu/files/pdf/rozkoszne_fragment.pdf . Za to od wegannerd super jest ta pasta https://www.wegannerd.com/2019/07/pasta-zioowa-z-biaej-fasoli.html?m=1

[sked]

@gesslerowaa: skoro polecasz to lecą oba przepisy na listę i będą robione, super, dzięki wielkie :)

[Fr0g6ster]

@sked: Kup sobie mała torebkę glutaminianu sodu, będzie podobnie. I odpowiadając z góry na odpowiedzi, tak, glutaminian nie jest niezdrowy ;)