[YEPs]

Czy myjecie ie pierś z kurczaka lub indyka przed smażeniem? W komentarzach argumenty za lub przeciw
#kiciochpyta #gotowanie #gotujzwykopem

[MEKORRO]

@YEPs: tak, bo mama mi mówiła żeby myć( ͡° ͜ʖ ͡°)

[korin_]

@YEPs: nie myje się. Myjąc roznosisz bakterie po umywalce - które później możesz przenieść na umyte naczynia. Bakterie giną w temperaturze nie wodzie

[farmaceut]

@YEPs: tak jak mówią koledzy wyzej

[BrakPomysluNaNick]

@YEPs: tak bo mycie roznosi bakterie po całej kuchni dzięki czemu może zdechnę i będzie spokój

[kierowcaautobusuofficial]

@YEPs: https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/washing-food-does-it-promote-food
jakby chcialo ci sie czytac to to sobie przeczytaj

[YEPs]

@kierowcaautobusuofficial: bardziej mnie ciekawi ile osób myje, ale orzed napisaniem posta również czytałem o tym w internecie :)
Wczoraj byłem na grillu i #!$%@? się, że nie umyłem mięcha

[kierowcaautobusuofficial]

@YEPs: na grillu to jest taka temp ze tam nawet ja bym zdechl
ja myje tylko owoce/warzywa

[Nupharizar]

@korin_
@Anjay
@farmaceut
@kierowcaautobusuofficial

A co jeśli np. można umyć potem zlew co i tak robię przy myciu sprzętów po gotowaniu? Taki trochę dziwny ten argument z roznoszeniem bakterii i cross-contamination. Jak dotykasz niemytego mięsa to tez przenosisz bakterie na dłoniach, chyba, że robicie to w gumowych rękawiczkach? Ja myję mięso nie dlatego że chce się pozbyć bakterii, bo przecież nie myje go mydłem, tylko dlatego, że nie wiem co wcześniej przeszło,

[kierowcaautobusuofficial]

@Nupharizar: nie tylko zlew musisz umyc

[Arc2]

Tak jak pan @korin_ i koledzy mówią - na takim np. mięsie kurczaka są bakterie kałowe np. ten słynny campylobacter, myjąc rozpryskujesz to po całej kuchni

[Rocky_Zuma_Skye]

@YEPs Bez sensu jest mycie kury, którą i tak obrabiasz cieplnie i zabijasz bakterie. Przecież tatara z tego nie robisz xD

[wonix09]

@YEPs ciekawe wyniki. Zdecydowana większość myje, a jedyne rozsądne argumenty zostały podane przez tych co nie myją. Tyle rzeczy robimy bezrefleksyjnie...

[gleorn]

@YEPs: @YEPs: ja myję, bo nie wiem z czym mięso miało kontakt. Ale potem przelewam zlew wrzątkiem, albo pryskam środkiem z chlorem

[Reaamu]

@YEPs: Ja myje, bo takie mięso mnie obrzydza xd znam smaczki takie, jak mięso pryskane płynem do szyb by ładnie wyglądało wiec No xD

[F.....k]

@YEPs: Ja myję, pracowałem trochę w rzeźni i zakładach drobiarskich, widziałem co się z mięsem odpierdziela.

[Fridge_]

@YEPs: nie chodzi tylko o salmonellę ale po prostu o wszelkiego rodzaju „syf” którego nie zabija temperatura

[w.....x]

@YEPs: Nie mam ochoty jeść usmażonego śluzu z kurczaka, więc wypłukuję go tyle, ile się da

[nocnica]

@YEPs: jak mam wrażenie, że jest brudna to myję, raz znalazłam włos , więc bez mycia się nie obeszło. Staram się myć, nie pryskając wszędzie wodą, a potem osuszam ręcznikiem papierowym.