Wpis z mikrobloga

Hej Mirki,

Próbuje już od dawna swoich sił do zrobienia idealnej pizzy ( ͡º ͜ʖ͡º) ale jak wiadomo że żeby taka zrobić to trzeba trochę się narobić. Kupiłem sobie ostatnio piec g3ferrari więc mam nadzieję że to w jakimś stopniu chociaż mi przybliży do celu.

Mirki którzy korzystają z pieców z wysoką temp:
Jak wygląda u was proces robienia pizzy?
1. Formułujecie ciasto, nakładacie wszystkie składniki i wkładacie do pieca?
2. Formulujecie ciasto, wkładacie do pieca, czekacie chwilę aż się zarumieni, wyjmujecie, dorzucacie składniki i ponownie do pieca?

Jeśli są jakieś rady/opcje to z chęcią się dowiem ( ͡º ͜ʖ͡º)

#pizza #kuchnia #gotowanie
  • 4
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
@mammalegopenisaijestemtakibrzydki: mam spice Caliente, bez modyfikacji musiałem kombinować. Wyczuć moment gdy grzałka jest czerwona, najpierw ciasto z sosem a na koniec dopiero ser bo po 5-7 minutach się palił. Często i tak dół spalony miałem, góra blada. Bez modyfikacji ledwo 280 stopni piecyk osiągał i w piekarniku lepsze efekty były. Po modyfikacjach potrafi się i do 520 rozbujac przez co mi się regulacja stopila xD