[seba_s]

@seba_s: Hej, zapraszam na nagranie o tym czym jest próba jodowa, zastosowanie Płynu Lugola w browarze czyli jodowy wskaźnik skrobi. Objaśniam jak przeprowadzić test na scukrzenie i co zrobić jak nam się nie zatarło oraz jakie mogą być tego przyczyny. Na koniec omawiam temat skrobi w piwie.
#browardomowystrzal #piwowarstwo #piwo #browar #browardomowy #piwodomowe #tworczoscwlasna #filmmaking

[kuroszczur]

@seba_s: Jakiś piwowar powyżej trzech warek jeszcze robi ten test?

[lukaschels]

@kuroszczur: ja robię, by stwierdzić czy wszystko idzie z zgodnie z planem, choć na 70 warek z trzy razy nie wyszła
@seba_s fajny materiał, pomimo że wiele rzeczy wiem to Twoje filmy uzupełniają dziurę która w ostatnim czasie powstała na scenie

[kuroszczur]

@lukaschels: Ja też mam płyn Lugola, aczkolwiek jego użycie może się przydać przy innej okazji ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[seba_s]

@kuroszczur: Tak, jak na filmie mówię jak prosty zasyp i świeży słód to raczej nie ma sensu, ale jak mamy czyszczenie magazynu, duży udział słodów o niskiej sile diastatycznej lub duży udział surowca niesłodowanego to wypadało by zrobić, bo może się część nie zatrze i będzie skrobia w piwie. Widziałem pytania, że mam mętne niedofermentowane piwo, w tedy można sprawdzić czy w piwie jest skrobia i jeden czynnik wyeliminowany.

[seba_s]

@lukaschels: Ja tam się nie dziwie, że przestały się pojawiać inne materiał na YT, temat niszowy, napracujesz się nad nagraniem i brak zainteresowania. Sam się zastanawiam jak długo będzie mi się jeszcze chciało.