Wszystko

Najnowsze

Archiwum

seba_s
  • 7
#browardomowystrzal
🍺 5 LAT PÓŹNIEJ… i ponad 10 000 subów 15 000 obserwujących! 🔥
Kiedy zaczynałem, nie myślałem, że z małego browaru w 12m² zrobi się coś, co ogląda tyle osób 🙌 Dzięki za każdą subskrypcję, komentarz i wsparcie!
Z tej okazji nagrałem dla Was aktualną wycieczkę po browarze – pokazuję co się zmieniło przez te 5 lat, jaki sprzęt doszedł i co naprawdę robi różnicę w warzeniu 🍻
👉
seba_s - #BrowarDomowyStrzal 🍺 5 LAT PÓŹNIEJ… i ponad 10 000 subów 15 000 obserwując...
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
crespo
crespo
  • 5
@Vadzior: No to klasyk jest jak Kopyra robił te swoje wielkie testy koncerniaków to też mu randomowe wyniki wychodziły i chyba nigdy się nie zdarzyło że to samo p--o wygrało dwie edycje bo albo lepsza warka, mniej naświetlone albo po prostu tak mu się wybrało w ten dzień. Też mam znajomych co kraftów nie piją, smaku do degustowania piwa nie mają wyrobionego ale jeden koncerniak to jest ich ulubiony a
  • Odpowiedz
sberatel
  • 2
@kompan28 też robiłem wg obliczeń, aż kiedyś mój najlepszy kumpel wziął kilka piwek, wytrząsł je w bagażniku i zamiast do lodówki wstawił do barku i o nich zapomniał. Z relacji jego mamy "myślałam że wybuchła 3 wojna tylko dlaczego wybuchy były w domu a nie na zewnątrz"
  • Odpowiedz
KisielRock
  • 2
@kompan28: oj chłopie, jak Ci to fermentowalo 4 dni to powodzenia xD a nawet napisałem Ci w komentarzu pod poprzednim wpisem

"standardowa porada, nie sugeruj się informacją w instrukcji brewkita żeby fermentować x dni tylko sprawdzaj blg żeby nie było granatów, pośpiech może sporo kosztować"
  • Odpowiedz
KisielRock
  • 2
@kompan28: standardowa porada, nie sugeruj się informacją w instrukcji brewkita żeby fermentować x dni tylko sprawdzaj blg żeby nie było granatów, pośpiech może sporo kosztować
  • Odpowiedz
Klotzmann
  • 1
Piękne to były czasy. P--o z Biedronki dla prawdziwych VIPow. Mozna sie bylo poczuc kimś!
A teraz zamienili to na Kustosza, mozna sie poczuc co najwyżej jak nocny cieć :/
  • Odpowiedz
qrcyrpnx
qrcyrpnx
  • 0
Jak chmielicie na zimno jesli potem zlewacie p--o do kega? Wiem ze sporo osob sypie luzem ale trochę boję się z w kegu zatka mi sie rurka albo sam ball lock. kupiłem takie coś Hop tube do wyrzucenia do wiadra, ale nie wiem czy wykorzystanie chmielu będzie na zadowalającym poziomie. https://damtry.pl/pl/p/Hop-Spider-18x7-INOX-300-%CE%BCm-sitko-do-chmielenia-piwa/919

#piwowarstwo
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Woody_90
  • 1
Korzystam z tego hop spidera i jest spoko. Kupiłem sobie wcześniej takie woreczki do chmielenia na zimno, też dają radę. Na pewno odradzam takie po prostu sypanie luzem do fermentora.
  • Odpowiedz
Emcis8
  • 4
Wziąłem na warsztat dolniakowe drożdże od white labs i jestem zachwycony. Pierwsza warka na wlp833 poszła bardzo sprawnie, teraz robię na wlp860. Producent wskazuje odfermentowanie na poziomie 68-72%, wiec gorzej niż pozostałe. Zatem żeby zmieścić się w widełkach dłuższa przerwa beta-amylazowa i lepsze napowietrzenie brzeczki. Drożdże wpierdzielaja cukier jak szalone. Liczylem ze przy 5 plato mogą być już najedzone, a one zeszły na samej burzliwej do fg wedle kalkulatora Brewfather xD dlatego
Emcis8 - Wziąłem na warsztat dolniakowe drożdże od white labs i jestem zachwycony. Pi...

źródło: IMG_6589

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
jmyung
jmyung
  • 1
@Emcis8: dostałem gęstwę z browaru więc koszt 0 ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Przez tydzień zjechały z 12 blg do 3.5 blg. Od 3 dni to już tak bardzo powoli idą. M nadzieję że jeszcze 1 blg zjedzą bo będzie za pełny ten schwarzbier.
  • Odpowiedz
Ukiss
  • 14
Londyńska powódź piwna była tragicznym wypadkiem, do którego doszło 17 października 1814 roku w browarze Meux & Co's Horse Shoe Brewery. Wszystko zaczęło się, gdy pękła jedna z ogromnych, drewnianych kadzi fermentacyjnych, mająca aż 6,7 metra wysokości. Wylało się z niej tyle porteru, że uszkodził on zawór w kolejnym zbiorniku i doprowadził do zniszczenia kilku wielkich beczek. Szacuje się, że łącznie z browaru wydostało się od 580 000 do ponad 1 400
Ukiss - Londyńska powódź piwna była tragicznym wypadkiem, do którego doszło 17 paździ...

źródło: W 1814 roku na skutek awarii w londyńskim browarze

Pobierz
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Fangu
  • 6
To jest dobre p--o w cenie 1,5zł za 0,5l w Auchan. Polskie koncerniaki bije na głowę.
Czeski lager, intensywny zapach zbożowy i słodowość, pewnie cukry resztkowe bo słodkie, brak goryczki (ibu- 20?) jednak super pijalne.
Mega pozytyw za tylko 4,1%.
Barwa bursztynowa może sugerować słód karmelowy(?)
Pije obok Budvara i Pilsnera Urquella dla porównania.
No i nie wiem, czy jutro tworzyć lagera czy pilsnera! A przygotowałem się do 3x20 litrów.
Fangu - To jest dobre p--o w cenie 1,5zł za 0,5l w Auchan. Polskie koncerniaki bije n...

źródło: 1768774487336

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Fangu
  • 1
Z czym sie aktualnie mierze to gdy za bardzo dowale chmielu na goryczkę czy nawet tylko na aromat pod koniec gotowania - to maskuje słodowość. Te p--o za 1,5zł tak zajebiscie pachnie, że chyba zrezygnuje z goryczki w jednym nastawie
Fangu - Z czym sie aktualnie mierze to gdy za bardzo dowale chmielu na goryczkę czy n...

źródło: 1768779785612

Pobierz
  • Odpowiedz
jmyung
jmyung
  • 2
@KisielRock:na dole berliner z owocami, na górze Polish IPA na konkurs pinty. IPA fermentuje bez ciśnienia, natomiast w berlinerze od kilku dni ustawiłem delikatne 0.3 bara. Jutro w obu piwach zaczyna CC.
  • Odpowiedz
jmyung
jmyung
  • 1
@qrcyrpnx: ogólnie to taki sprzęt jest spoko. Drugi kumpel ma ten większy kegerstor ale zamiast 8 wchodzilo 5 kegów. Wymienił kegi na nowe węższe i udało mu się wcisnąć 7.
Mi poziom głośności nie przeszkadza bo wstawiłem do garderoby która jest w innej części mieszkania. Ten nowszy jest na tym samym kompresorku i układzie tylko inaczej upakowany.
Ogólnie to będziesz zadowolony bo to fajny bajer :)
  • Odpowiedz
KisielRock
  • 1
@DonMatheo: butelkowałem już takie blg ale na pewno nie po 10 dniach. Dla bezpieczeństwa zostawiłbym jeszcze na trochę czasu tak jak radzi @vinmcqueen , nic mu się nie stanie, a przynajmniej unikniesz niespodzianek w postaci granatów.
  • Odpowiedz
DonMatheo
  • 1
@KisielRock: @kanidz @vinmcqueen dzięki wszystkim za opinię, kwestia wygląda tak, że w niedzielę wyjeżdżam - miałem nadzieję że uwinę się ze wszystkim w 2 tygodnie, więc produkcję będzie musiał przejąć szwagier i tydzień jeszcze poleży w kuchni, potem butelkowanie, kolejny tydzień w kuchni, a potem na 2 tygodnie do piwnicy i wrócę akurat na testy (づ•﹏•)づ
  • Odpowiedz

Powiązane tagi