[moll]

Trochę na ostatni dzwonek, ale gotowe :)

Jeśli nie macie pomysłu na drobny upominek świąteczny, mogę poratować tegorocznym patentem - słoiczki z cukrem waniliowym!

Proste, estetyczne, pachnące, a do tego do wykorzystania podczas wypieków.

Czego potrzeba?

Słoiczki z klipsem (mogą być też inne pojemniczki, ważne żeby były szczelnie zamykane), cukier oraz laski wanilii.

Wykonanie:
cukier wsypać do miski
laski wanilii rozciąć wzdłuż, nożem wyskrobać ziarnka i dodać do cukru
wymieszać cukier z wanilią
przełożyć cukier do słoiczków
dodać laski wanilii (jeśli są zbyt długie, można je przeciąć na mniejsze kawałki)
wymieszać, aby kawałki laski zanurzyły się w cukrze
zamknąć szczelnie słoiczki

Słoiczki są gotowe do wykorzystania po około 3 tygodniach od przygotowania, ale im dłużej cukier stoi, tym staje się bardziej aromatyczny. W międzyczasie warto nimi co jakiś czas potrząsnąć, aby zawartość się przemieszała.

Na każde 300g cukru powinna przypadać 1 laska wanilii - przynajmniej ja się dokopałam do takiej wersji, robiłam dla siebie i działa.

Ja wykorzystałam 5 słoiczków o pojemności 250ml, około 1,2 kg cukru i 4 laski wanilii.

#gotujzwykopem (trochę na wyrost) #diy #swieta

[moll]

@moll: pewnie obróci, ale wstawiam bliżej jeden gotowy słoiczek

[moll]

@moll: i tył

[ottersideofme]

@moll: Już wiem co dam mamie na święta: cukier i masło xD

[Mr0K]

@moll: sól w słoiku, bardzo ciekawy i oryginalny pomysł ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[moll]

@ottersideofme: masło? chociaż sam ubijesz? xD

[moll]

@Mr0K: tak ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Jarek_P]

słoiczki z cukrem waniliowym!

@moll: fajne. Ale dałbym tego cukru tak z 1/5 tej ilości, co dajesz na słoiczek, wolne miejsce dopełnił spirytusem 66% (albo mieszaniną spirytusu 95% z wódką czystą), odstawił na minimum miesiąc i wtedy dawał. Zamiast słoiczka lepiej będzie dać jakąś ładną szczelnie zamykaną butelkę.

[ottersideofme]

@moll: W sumie można kupić śmietana i ubić mizerem a potem w słoiku dokończyć ubijanie ( ͡° ͜ʖ ͡°) wyjdzie taniej?

[moll]

@Jarek_P: oooo, też brzmi fajnie! jak nie zapomnę to stestuję

[moll]

@ottersideofme: przelicz sobie. Raz mi się zrobiło masło ze śmietany, ale to dlatego że nie dostałam instrukcji obsługi robota i ustawiłam zbyt wysokie obroty. Masło do końca ubijasz w pojemniku, a potem w dłoniach odsączasz i przekładasz do pojemnika lub formujesz osełkę

[Jarek_P]

@moll: tu masz przepis, robiłem kiedyś, fajne było:

https://uwielbiam.pl/przepis/nalewka-waniliowa

Oczywiście, jak z każdą nalewką: pijesz naparstek i się zachwycasz, jak wypijesz w ciągu wieczora całą flaszkę, to potem będzie... no źle będzie.

[moll]

@Jarek_P: nalewki nie służą do upijania się. To ma smakować, a nie potrypić :P

[ottersideofme]

@moll: Ja kiedyś robiłem za pomocą zwykłego miksera aż pojawia się grudki masła potem wlewam do słoika do połowy i zakręcam nakrętką. I wtedy góra- doł aż grudki zbiją sie większą masę. Potem do miski i wygniatam resztę mleka. Na koniec płukanie w wodzie kilka razy i do lodówki :)

[moll]

@ottersideofme: też ładnie.

Chociaż najlepsza to jest maszynka do ubijania masła. Babcia taką miała. Najpierw odwirowywała śmietanę na wirówce, potem przelewała ją do tej ubijarki, a potem to już tylko odsączała ręcznie i formowała. Na maślankę jeszcze potem miała zawsze chętnych

[ottersideofme]

@moll: a to jak masz swoje krowy mleczne to możesz się bawić z wirówką. Serwatka czy jak to się nazywa pod pomidory a śmietana na masło. ( ͡° ͜ʖ ͡°) Smak dzieciństwa chleb z domowego wypieku, samorobne masło z cukrem ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[moll]

@ottersideofme: no niestety nie mam. Nawet nie bardzo jest od kogo mleko kupić, bo krowy ludzie polikwidowali....

[Kir91]

nalewki nie służą do upijania się

@moll: ?! :O

[moll]

@Kir91: szok, co? :P

nalewki są do próbowania i degustacji, sączenia jednego kieliszeczka przez pół wieczoru. Jak chcesz się upić nalewką, to nie żłopiąc jedną jak cham i prostak, tylko wyciągasz pół barku nalewek i oceniacie smak różnych ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Kir91]

tylko wyciągasz pół barku nalewek i oceniacie smak różnych

@moll: i to mi się podoba, i o to chodzi!

[czachon]

@ottersideofme:

W sumie można kupić śmietana i ubić mizerem a potem w słoiku dokończyć ubijanie ( ͡° ͜ʖ ͡°) wyjdzie taniej?

Nie wyjdzie taniej jeśli musisz kupić śmietanę. Ostatnio ze śmietany 36% (10zł za pół litra) wyszło mi masło 180 gram. Tylko pamiętaj by schłodzić naczynie w którym robisz. Szybciej się zrobi.

No chyba, że masz dostęp do mleka prosto od krowy i samodzielnie ogarniesz sobie śmietanę.