słuchaj ludzie jedzą pizzę z zamrażalnika :P dasz radę, podgrzewając w mikrofali wstaw szklankę z wodą do połowy pełną - grzanie nie wysuszy steka aż tak bardzo, możesz też trochę masła na niego wrzucić
Ciekawi mnie jaki stopień wysmażenia preferują wykopki, bo dla mnie im bardziej coś wysmażone tym lepsze. Zastanawiam się czy to tylko moja preferencja, czy charakterystyczna preferencja w naszym narodzie.

#stek #mieso #jedzenie #ankieta

Jaki stopień wysmażenia steka / burgera preferujesz?

  • well-done 38.2% (34)
  • medium 51.7% (46)
  • rare 10.1% (9)

Oddanych głosów: 89

#lchf #stek i #cukrzyca - chociaż zapewne gdybym był na #keto, to też bym nie wypadł z ketozy.

Cowboy steak, chyba niecałe 400g (makret - ale w markecie w Irlandii kupuje się steki z Irlandzkiej wołowiny - a ta jest po prostu świetna). Szpinak, cytryna - sok i skórka (wolę skrajaną, a nie tartą).
Deser - cięte truskawki, jagoda amerykańska, śmietana, erytrol.

Producent sugerował dłuższe smażenie, dla "raw" powinno być wg.
bialy100k - #LCHF #stek i #cukrzyca - chociaż zapewne gdybym był na #keto, to też bym...

źródło: comment_1656361772jfSIMUNYGs0n9FtvO4M3hg.jpg

Pobierz
@inny_89: Wyjmij mięso z lodówki z pół godziny przed robieniem, osusz ręcznikiem papierowym, ze dwa razy. Smaż na patelni tak nagrzanej (z olejem, nie za dużo, z 10g starczy), że zaczyna dosłownie pojawiać się dym - po minucie z każdej strony. Potem dosmażaj już na "mniejszym" ogniu. I lepiej za krótko, niż za długo. Ale pewnie wiele zależy od mięsa. Na początku z głupoty kupowałem jak najbardziej chude - a to