Stoję w warzywniaku i wypatrzyłem ostre papryczki, myślę sobie wezmę, kilogram. Jadłem juz w życiu ostre jak dla mnie rzeczy, ale tu po gryzie doznałem, nowego poziomu ostrości. 10 minut chyba umierałem, przez pierwsze 5 ciężko było mi oddychać. Jeść się tego nie da wiec postanowiłem zrobić z nich jakiś sos na zimę, mam morele suszone, brzoskwinie w puszce, pomidory, mirko pijcie ze mno kompot i zapodajcie jakiś fajny przepis na sos
@Fleksioo: ostre papryczki 1k, ocet jabłkowy 0,6k, cukier 0,5k, imbir 0,8k, czosnek -> całość zblendować i zagotować, zagęścić odrobiną mąki ziemniaczanej -> właśnie zrobiłeś chiński sos słodko-kwaśny ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
Mam w planach dwa sosy.
Pierwszy(na podstawie The Reaper Goomowego):
8x czerwone habanero
2x żółte habanero
2x chocolate habanero
3x randomowe czerwone papryczki
suszone pomidory
marchewka
przecier pomidorowy
czosnek
cebula
miód
wędzona suszona papryka
ocet winny
tymianek
cząber
cytryna

Co do drugiego sam nie wiem bo mam jalapeno i zielone randomiaki. Nie chcę robić tak jak wyżej bo zabiję smak jalapeno. Macie jakiś pomysł Mirasy?
#chilli #ostrezarcie #papryczki #goomowesosy #chillihead
MacDermot - Mam w planach dwa sosy.
Pierwszy(na podstawie The Reaper Goomowego):
8x c...

źródło: comment_HPIDeil2Z6GuMGD9bayb1zMTalY2ztEO.jpg

Pobierz
@Pawel1342: Nawet nie wiedziałbym od czego zacząć to słoikowanie, podejrzewam, że od kupna słoików, umycia, wyparzenia, zrobienia zalewy, umycia warzyw, zapakowania do środka, zalania płynem, zakręceniem, ugotowaniem itp. ufff
  • Odpowiedz
@LowcaAndroidow: Ja w zeszłym roku miałem plony z 2 (na 3) krzaczków bhut jolokii (łącznie 10 owoców), a w tym roku jeden tylko krzaczek, a owoców 15... i umówiłem się z kimś, kto ma wielką szklarnię z pomidorami, że mogę sobie w kąciku na wiosnę posadzić kilka krzaczków. Będzie co jeść, a na razie wcinam je na surowo, zagryzając nimi kanapki na kolację.
  • Odpowiedz
UWAGA! Kolejne #rozdajo dla fanów ostrego żarcia

Mam do rozlosowania zestaw trzech najostrzejszych, podkreślam, najostrzejszych, a nie jakieś guwno z proszku, papryczek świata.
Wysyłka na mój koszt, piekąca dupa wasza, mnie to HEHE jara ( ͡° ͜ʖ ͡°).

W skład zestawu wchodzi:

1x Płomień Z Dupy
1x #!$%@? Odbytu
1x Ognisty Piard

Plusujecie do jutra(sobota) do 20:00, a ja wylosuje jedną osobę. Tym razem zielonki (JAK TE ZAJEBIŚCIE
@Veuch: Po co chcesz obierać? Są dwie najlepsze metody. Wolna i szybka. Wolna to tak jak Mirki wyżej mówią - nawlecz na nitkę i powieś w suchym, przewiewnym miejscu. Szybciej i wygodniej jest użyć dehydratora do warzyw i owoców. W jedną noc wysuszysz i możesz od razu zemleć, chociaż bardziej bym proponował zetrzeć, żeby zrobiły się z tego płatki, a nie pył. Ewentualnie część płatków można później zemleć w jakimkolwiek młynku.
  • Odpowiedz
Moje bhut jolokia dojrzały, 1 roczny krzaczek à 14 papryczek. Poprzednio było 10 owoców z dwóch krzaczków. Na wiosnę może uda mi się po znajomości posadzić z tegorocznych nasion kilka krzaczków w szklarni, będzie piekło dłużej :)
#chilli
  • Odpowiedz