@Malbor: Gotuje w wodzie jak pierogi. Ale w środku ma pyszny rosołek i mięso.
Ogólnie, robi się je z surowego mięsa do którego ściera się cebulę, dodaje posiekany pęczek natki z pietruszki i dość sporo bulionu.
Konsystencja takiego farszu jest taka mniej więcej jak kisiel.
Ale dzięki temu podczas gotowania chinkali, mięso gotuje się w tym dodanym bulionie i wychodzi pyszny "rosołek".

Dlatego podczas jedzenia chwytasz za ten gruby fragment ciasta,Pokaż całość

@Triplesix @Opanie
W smakuj prawie jak te w Gruzji :) Roboty trochę jest, robiłem pierwszy raz. Trochę źle posklejałem i z niektórych podczas gotowania powypływał bulion. Na przyszłość zrobię parę większych, mniej zachodu z lepieniem. Powtórzę zapewne na dniach:)

@analnydestruktor2: patrząc na twój nick, to muszę się poważnie zastanowić ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Rokitniczka_: częstuj się, właśnie skończyłem

PS: byłem, polecam. Jakby co to wołajcie, odpowiem na wszystkie pytania :)