Plan taki, że 2 h w 57 st. C w #sousvide, wystudzenie i mocno nagrzana patelnia dla koloru.
#gotujzwykopem #jedzenie
#gotujzwykopem #jedzenie
Wszystko
Wszystkie
Archiwum
@pasta_alla_carbonara: Tak długo czekałem aż mój Instant Pot się nagrzeje, że zmieniłem na 56.
- doprawić solą i pieprzem przed włożenia do woreczka? Opcjonalnie gałązka rozmarynu i dwa ząbki czosnku?
- czy po wyciągnięciu z sous vide stek musi odpocząć, czy tylko wysuszyć i od raz można na patelnię?
- jaka będzie optymalna temperatura na medium rare? 53 styknie i później po minucie z każdej strony
Wykop.pl
1. https://vacus.pl/zestawy-sous-vide/375-zestaw-sous-vide-z-cyrkulatorem-lava.html
(Zestaw z pojemnikiem i przegródkami) czy,
2. https://anovaculinary.com/pl-pl/products/anova-precision-cooker-pro?variant=42428425699517
To jest realna promocja? Czy po prostu często można znaleźć takie coś za 1000zł?