Ciekawe co tam u @KubaJam #umniewbarze
wpisy
Wszystkie
Archiwum
@KubaJam: No dobra ziomeczku bo coś mnie martwi i czuje, ze nie jest dobrze u Ciebie. Mow nam tu wszystkim.
@Pociongowy: Wszystko gitarunia. Przez urlopy pracujemy po więcej godzin i po pracy to mam ochotę tylko zjeść i iść spać ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Wziąłem się za budowę altany i idzie mi jak krew z nosa przez zmęczenie. ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Ale za to schudłem 21 kg (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
Dzisiaj pójdzie 120 placków po węgiersku.
Wziąłem się za budowę altany i idzie mi jak krew z nosa przez zmęczenie. ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Ale za to schudłem 21 kg (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
Dzisiaj pójdzie 120 placków po węgiersku.
@KubaJam: wez. Jak mozna schudnac 21kg.... zjedz coś bo nam tu zemrzesz.
Dobrze, ze wszystko sie kreci. Mam plany na pewną wizyte z Łodzi w niedalekiej przyszłości i bede na pewno sje odzywał ;)
Dobrze, ze wszystko sie kreci. Mam plany na pewną wizyte z Łodzi w niedalekiej przyszłości i bede na pewno sje odzywał ;)
Halo Mirki i Mirabelki! Zapraszam na #sniadanie #umniewbarze
Kajzerka, masełko, sałata, pomidor, rzodkiewka, schab. (｡◕‿‿◕｡)
Ostatnio jakiś Mirek pytał co u mnie słychać i dlaczego nic nie wrzucam. Przepraszam, że nie odpisałem, ale byłem na urlopie, a później całkowicie zapomniałem. Teraz nie mogę znaleźć Twojego posta i nie jestem w stanie Cię zawołać. ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Niedługo wrzucę podsumowanie jak
Kajzerka, masełko, sałata, pomidor, rzodkiewka, schab. (｡◕‿‿◕｡)
Ostatnio jakiś Mirek pytał co u mnie słychać i dlaczego nic nie wrzucam. Przepraszam, że nie odpisałem, ale byłem na urlopie, a później całkowicie zapomniałem. Teraz nie mogę znaleźć Twojego posta i nie jestem w stanie Cię zawołać. ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Niedługo wrzucę podsumowanie jak
źródło: comment_1594796180ysghPOITVaHyvBUAn0T4RS.jpg
Pobierz
UWAGA! #rozdajo koronawirusowe! O S T R O Ż N I E
Wszystko dla jednej osoby. Wystarczy PLUS!
Dawno nic nie wrzucałem przez #kubarozdawacz więc postanowiłem, że trzeba się zrekompensować przy okazji pomocy @Gaming4Meds w rozpromowaniu zbiórki dla łódzkich medyków.
LINK DO KANAŁU NA TWITCH
Do wygrania zestaw (widoczny na zdjęciu), który pozwoli Ci przetrwać NIEJEDEN (może ze dwa) dni w czasie pandemii.
Wystarczy PLUS. Zielonki zarejestrowane przed 18:59 17/04/2020 też biorą
Wszystko dla jednej osoby. Wystarczy PLUS!
Dawno nic nie wrzucałem przez #kubarozdawacz więc postanowiłem, że trzeba się zrekompensować przy okazji pomocy @Gaming4Meds w rozpromowaniu zbiórki dla łódzkich medyków.
LINK DO KANAŁU NA TWITCH
Do wygrania zestaw (widoczny na zdjęciu), który pozwoli Ci przetrwać NIEJEDEN (może ze dwa) dni w czasie pandemii.
Wystarczy PLUS. Zielonki zarejestrowane przed 18:59 17/04/2020 też biorą
źródło: comment_1587147208GcPFxEnv0t7BaFUCxuYDog.jpg
Pobierz
Halo #umniewbarze odbjur jak mnie słychać
Jak sytuacja na froncie?
Jak sytuacja na froncie?
Kurde Mircy i Mirabelki.
Takie czasy nastali #umniewbarze , że już ostatnie zapasy śniegu trzeba było wyciągnąć na zupę. Oczywiście Solnik gotowany według sprawdzonego przepisu. Śnieg i sól. Wiadomo. KLASYKA!
Jak tak dalej pójdzie to będzie trzeba gotować na kranówce ( ͡° ʖ̯ ͡°)
#koronawiruswliczbach
Wczorajszy obrót w lokalu i na wywozach -55,95%
Gdybyśmy doliczali do tego szkoły -75.33%
Dane porównuje z ‚normalnym’ czwartkiem. Średnia wyciągnięta z przedziału
Takie czasy nastali #umniewbarze , że już ostatnie zapasy śniegu trzeba było wyciągnąć na zupę. Oczywiście Solnik gotowany według sprawdzonego przepisu. Śnieg i sól. Wiadomo. KLASYKA!
Jak tak dalej pójdzie to będzie trzeba gotować na kranówce ( ͡° ʖ̯ ͡°)
#koronawiruswliczbach
Wczorajszy obrót w lokalu i na wywozach -55,95%
Gdybyśmy doliczali do tego szkoły -75.33%
Dane porównuje z ‚normalnym’ czwartkiem. Średnia wyciągnięta z przedziału
źródło: comment_1584688146t6fPfIhlXs532X8zNSCKmB.jpg
Pobierz
Na wstępie chce bardzo mocno jeszcze raz podziękować @MG78 za projekt menu. Dzięki za pomoc!
#koronawirus w liczbach #umniewbarze
Dane porównuje ze średnią od września.
Utarg w lokalu (wywozy i odbiory) - porównując ‚normalna’ Środę do wczorajszej mamy -61,43%
Gdybyśmy chcieli doliczyć do tego szkoły, mamy -76,87%
Obecnie zaczynamy zarabiać na koszta utrzymania lokalu.
Cały czas czekamy na decyzje odnośnie szkół. One są głównym motorem napędowym.
#gotujzwykopem #obiad #pracbaza #lodz
#koronawirus w liczbach #umniewbarze
Dane porównuje ze średnią od września.
Utarg w lokalu (wywozy i odbiory) - porównując ‚normalna’ Środę do wczorajszej mamy -61,43%
Gdybyśmy chcieli doliczyć do tego szkoły, mamy -76,87%
Obecnie zaczynamy zarabiać na koszta utrzymania lokalu.
Cały czas czekamy na decyzje odnośnie szkół. One są głównym motorem napędowym.
#gotujzwykopem #obiad #pracbaza #lodz
źródło: comment_15846032364GTXlRHtdeGahpGaXJenIH.jpg
Pobierz
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
@KubaJam: ale jak to??? Nie masz poduszki finansowej 100 000 zł na przetrwanie kryzysu???
To są teorie prowadzenia biznesu rozsiewane przez niektórych wykopków.
To są teorie prowadzenia biznesu rozsiewane przez niektórych wykopków.
@vin42: Kto powiedział, ze nie mam. Jeżeli nas zamkną na amen to 2-3 miesiące pociągniemy jakoś. Koszta utrzymania spadną.
Niektórzy analitycy z wykopu nie skończyli jeszcze gimna...tawówki i jedyne ich doświadczenie w biznesie polega na podnoszeniu ceny biletów wstępu w RollerCoaster Tycoon ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Niektórzy analitycy z wykopu nie skończyli jeszcze gimna...tawówki i jedyne ich doświadczenie w biznesie polega na podnoszeniu ceny biletów wstępu w RollerCoaster Tycoon ( ͡° ͜ʖ ͡°)
GOTUJEMY!
Obrót z powodu #koronawirus spadł o 60%. Większość pracowników na urlopach bo nie ma co robić.
Reszta na kuchni #umniewbarze ma już wysuszone ręce od alkoholu w płynach do dezynfekcji dłoni. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Jak ktoś nie ma pomysłu na obiad w #lodz to wpadać do mnie. Znajdzie się ciepła micha.
W ramach zapobiegania rozprzestrzeniania się wirusa przestawiliśmy się na gotowanie w garnkach max 30l, aby
Obrót z powodu #koronawirus spadł o 60%. Większość pracowników na urlopach bo nie ma co robić.
Reszta na kuchni #umniewbarze ma już wysuszone ręce od alkoholu w płynach do dezynfekcji dłoni. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Jak ktoś nie ma pomysłu na obiad w #lodz to wpadać do mnie. Znajdzie się ciepła micha.
W ramach zapobiegania rozprzestrzeniania się wirusa przestawiliśmy się na gotowanie w garnkach max 30l, aby
źródło: comment_15845189472JD5Gzd3Ihp2yzt8qyCPxs.jpg
Pobierz
My nadal działamy #umniewbarze ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ
Koronawirus mocno obniżył nam obrót (75% w dół), ale jakoś trzeba sobie radzić. 60% kadry na urlopach bo nie ma dla nich pracy.
Wprowadziliśmy na szybko rozwiązanie, w którym klienci mogą płacić BLIKiem (zawsze mogli, ale teraz na to naciskamy i przez telefon tłumaczymy jak uruchomić tę opcje). Dzięki temu możemy zostawić dostawę u kogoś pod drzwiami i powiadomić telefonicznie,
Koronawirus mocno obniżył nam obrót (75% w dół), ale jakoś trzeba sobie radzić. 60% kadry na urlopach bo nie ma dla nich pracy.
Wprowadziliśmy na szybko rozwiązanie, w którym klienci mogą płacić BLIKiem (zawsze mogli, ale teraz na to naciskamy i przez telefon tłumaczymy jak uruchomić tę opcje). Dzięki temu możemy zostawić dostawę u kogoś pod drzwiami i powiadomić telefonicznie,
źródło: comment_15844292857aR3oRxvGmTbswJYycl2BR.jpg
Pobierz
#umniewbarze @KubaJam gratulacje
źródło: comment_1584366976wIwP8WEcOJsObYYql1VZhq.jpg
PobierzChyba zasiałem dzisiaj panikę w #lidl xD
Raz w tygodniu robimy zakupy makaronów do #umniewbarze
Lidl ma najlepsze makarony - ciężko to rozgotować, dobrze smakuje i co najważniejsze - smakuje klientom.
Standardowo co tydzień kupujemy - 4 kartony kolanek i akurat w następnym tygodniu szkoły maja spaghetti wiec również 4 kartony spaghetti.
Biorąc to z półek zauważyłem (jak w sumie zawsze), ze kilka osób mi się przygląda. Ale to norma - jadę
Raz w tygodniu robimy zakupy makaronów do #umniewbarze
Lidl ma najlepsze makarony - ciężko to rozgotować, dobrze smakuje i co najważniejsze - smakuje klientom.
Standardowo co tydzień kupujemy - 4 kartony kolanek i akurat w następnym tygodniu szkoły maja spaghetti wiec również 4 kartony spaghetti.
Biorąc to z półek zauważyłem (jak w sumie zawsze), ze kilka osób mi się przygląda. Ale to norma - jadę
źródło: comment_1583393436mGzPdKWx1uURIQhpjBIGJn.jpg
Pobierz@KubaJam: Jakiś wykopie zaraz wrzuci zdjęcie pustych półek po makaronie.
@KubaJam: Psychologia tłumu. Obserwuję to w pracy, jedna do drugiej dzwoni, każą mężom kupować na zapas jakieś produkty. Trzecia usłyszy, robi to samo. Spirala się nakręca. Menadżerowie w Lidlach są szczęśliwi. Gorzej, jeśli ta "panika" urośnie do gigantycznych rozmiarów. Z częścią produktów nie będzie problemu, ale różnie może być.
#umniewbarze tlusty czwartek jest co tydzień!
2 kluski z mięsem i kapusta zasmażana, a na deser pączek z cukierni ( ͡° ͜ʖ ͡°)
W garach:
70l - fasolowa z fasolki szparagowej
70l - kompot
50l - kasza jęczmienna do szkoły
50l - gulasz węgierski do szkoły
30l - gulaszowa
30l - ziemniaki
30l - pomidorowa
24l - leczo
20l - barszcz czerwony
20l - żurek
15l - ogórkowa
2 kluski z mięsem i kapusta zasmażana, a na deser pączek z cukierni ( ͡° ͜ʖ ͡°)
W garach:
70l - fasolowa z fasolki szparagowej
70l - kompot
50l - kasza jęczmienna do szkoły
50l - gulasz węgierski do szkoły
30l - gulaszowa
30l - ziemniaki
30l - pomidorowa
24l - leczo
20l - barszcz czerwony
20l - żurek
15l - ogórkowa
źródło: comment_1582185833si3pRCdhVAAzvmaUnrDU9E.jpg
Pobierz@KubaJam: wspomóż fundację dokarmiania mireczka
Karmelizujemy (delikatnie) 20 kg cebuli na cebulową!
Oprócz tego:
70l - jarzynowa
2x 30l - sos spaghetti
2x 50l - makaron do spaghetti
20l - ziemniaki
20l - ryż do gołąbków
20l - pomidorowa
15l - żurek
15l - barszcz czerwony
10l - marchew z groszkiem
6x po około 5-10kg surówek
4 garnki z sosami (zraz wieprzowy, zraz wołowy, żeberko wieprzowe, bitka wieprzowa)
I sporo innych ( ͡° ͜ʖ ͡
Oprócz tego:
70l - jarzynowa
2x 30l - sos spaghetti
2x 50l - makaron do spaghetti
20l - ziemniaki
20l - ryż do gołąbków
20l - pomidorowa
15l - żurek
15l - barszcz czerwony
10l - marchew z groszkiem
6x po około 5-10kg surówek
4 garnki z sosami (zraz wieprzowy, zraz wołowy, żeberko wieprzowe, bitka wieprzowa)
I sporo innych ( ͡° ͜ʖ ͡
źródło: comment_1581316959UpetUpIO0qmxux569dPxG7.jpg
Pobierz
@KubaJam: dej mi tą zupę człowieku
Małe #rozdajolokalnie w #lodz - na szybko bo tylko 30 minut. Litr zupy gulaszowej ode mnie #umniewbarze
Jak ktoś mieszka w okolicach baru (Chojny - Dąbrowa) to mogę podrzucić w drodze do domu. ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ
Nie musisz już szukać pomysłu na kolacje. Kupujesz sobie bułkę/chleb, a resztę szamanka masz ode mnie.
#fundacjadokarmianiamirko
Jak ktoś mieszka w okolicach baru (Chojny - Dąbrowa) to mogę podrzucić w drodze do domu. ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ
Nie musisz już szukać pomysłu na kolacje. Kupujesz sobie bułkę/chleb, a resztę szamanka masz ode mnie.
#fundacjadokarmianiamirko
źródło: comment_1581003367sz7S9r21Vzuf6JbRGPm8tJ.jpg
Pobierz
@KubaJam: Jam nie złodzi ale zacna akcje panie OP :) Pozdawiam śliniac sie okrutnie :)
Prawie wszystko wymiecione (ʘ‿ʘ)
Były jeszcze wpisane 4 rodzaje pierogów w wolnym miejscu na tablicy, ale po skończeniu wymazałem całkowicie.
#umniewbarze #jedzenie
Były jeszcze wpisane 4 rodzaje pierogów w wolnym miejscu na tablicy, ale po skończeniu wymazałem całkowicie.
#umniewbarze #jedzenie
źródło: comment_La1vuXTzyDVH1a14Pshn9sKFPZuubZL2.jpg
Pobierz
@KubaJam: Ile ja bym dał za coś takiego w Poznaniu ( ͡° ͜ʖ ͡°) W sensie mam w okolicy kilka takich lokalów, ale smakowo bez rewolucji a wołają jak za zboże ( ͡° ʖ̯ ͡°) zupa po 9-10 a smakuje jak z paczki...
@Pociongowy: Ta Pani przeniosła się na Kościelną 17 na Jeżyce razem ze swoim lokalem, polecam tam spróbować bo to stary "Schaboszczak u Dziadka".
Dzisiaj wjechały #umniewbarze Ozory wieprzowe w sosie chrzanowym. Danie dla jednych odrzucające, a dla innych zawsze wyczekiwane. Są tacy, którzy proszą o telefon w dni, kiedy mamy je w menu.
Zrobione 20 porcji, szybko powinny się rozejść.
A Wy jak do nich podchodzicie? Ja lubię ( ͡° ͜ʖ ͡°)
W garach:
70l - ogórkowa
2 x 50l - ryż (łącznie 12 kg suchego)
Na patelni - 25-30 litrów
Zrobione 20 porcji, szybko powinny się rozejść.
A Wy jak do nich podchodzicie? Ja lubię ( ͡° ͜ʖ ͡°)
W garach:
70l - ogórkowa
2 x 50l - ryż (łącznie 12 kg suchego)
Na patelni - 25-30 litrów
źródło: comment_hIp9NtMbYuIydLbOcV9gYeSBZVOb1UV5.jpg
Pobierz@deafpool: Pracowniczy posiłek jest za symboliczne 10gr (PODATKI - za darmo nie moszna).
Do domu mogą brać wszystko za 50% (do momentu aż nie przesadzają bo niektóre dania przewyższają koszt przygotowania)
Do domu mogą brać wszystko za 50% (do momentu aż nie przesadzają bo niektóre dania przewyższają koszt przygotowania)
@bullsh1t: W polskim barze xD
Idź do jakiegoś barrrrro de italiano
Ciekawe czy Włosi w ichniejszych barach tez tak mówią i twierdzą, ze #!$%@? by mielonego ze schabem bo ich menu syfiaste ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Idź do jakiegoś barrrrro de italiano
Ciekawe czy Włosi w ichniejszych barach tez tak mówią i twierdzą, ze #!$%@? by mielonego ze schabem bo ich menu syfiaste ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Od przyszłego tygodnia wprowadzamy zestawy dnia (obiad dwudaniowy) w cenie 15,- na miejscu oraz 16,- na wynos. Taki zestaw będzie miał gramaturę mniejszą, o około 1/3 w porównaniu ze zwykłymi daniami.
Od jakiegoś czasu klienci domagali się takich zestawów bo nie przejadają obu dań w normalnych, dużych wersjach.
W garnkach:
70l - Zalewajka
50l - makaron do spaghetti
20l - sos do spaghetti dla ‚nas’ - czyli do baru
Patelnia - sos
Od jakiegoś czasu klienci domagali się takich zestawów bo nie przejadają obu dań w normalnych, dużych wersjach.
W garnkach:
70l - Zalewajka
50l - makaron do spaghetti
20l - sos do spaghetti dla ‚nas’ - czyli do baru
Patelnia - sos
źródło: comment_W8cHgMcKbXpuJdcutBw8qz0sTmvtxilq.jpg
Pobierz@Waspin: Nie, ale na jutro mamy węże zamarynowane na zupę.
@visac: No nie opłaca. Kierowca 20,-/h - nie ma go półtorej godziny to 30,-. Do tego amortyzacja samochodu i paliwo. Koszt powiedzmy 40,- łącznie. A zamówicie za 100,-, gdzie kosztów jedzenia i przygotowania mam za 50-60,-. Wychodzi praktycznie na 0, może ze 20 zarobku. W tym czasie kierowca mógłby obskoczyć 6-8 wywozow po 40-80 złotych w okolicy.
Uuuuuuwaga: #fundacjadokarmianiamirko robię rozdajolokalnedlategobeztagow. Jak ma ktoś ochotę to do odbioru jest około 2 litrów (4 porcje) Kremu z pieczarek! Podaje się to z groszkiem ptysiowym.
Bar znajduje w #lodz na osiedlu Dąbrowa/Chojny. Jadę do domu na Chojny i mogę komuś zabrać w te okolice.
#umniewbarze
Bar znajduje w #lodz na osiedlu Dąbrowa/Chojny. Jadę do domu na Chojny i mogę komuś zabrać w te okolice.
#umniewbarze
źródło: comment_f5pqwlxgttg8gSJmm8csXS5HNCzK6kJt.jpg
Pobierz
Udało mi się zmotywować do napisania co nowego #umniewbarze
Od Marca jak wszędzie uderzył w nas koronawirus i wszystkie związane z nim obostrzenia. Zamknięto nam 2 szkoły (700 posiłków codziennie). Ogólnie obrót spadł nam o ponad 75%, ale to historia na osobny wpis. Teraz powoli wszystko wraca na swoje tory.
Obecnie oprócz dwóch szkół, które mieliśmy w zeszłym roku doszła kolejna - trzecia. Dla jednej z nich gotujemy tylko dla
źródło: comment_1600232131VufWj0GM8xup3OpTs5JtNr.jpg
Pobierz