[Cernel]

Mirki, czym czyścicie butelki i fermentory?
Czytałem że dobre rezultaty daje 3% roztwór NaOH.
Wiecie gdzie można kupić w #katowice

#piwowarstwo

[Lrrr]

@Cernel: Oxi wystarcza, jak mocno #!$%@? butelki to wyrzucam

[darek-jg]

@Cernel: NaOH to główny składnik środków do udrożniania rur (kret itp.)

[L.....w]

@Cernel NaOH to radykalne wyjście, można ale trzeba uważać. Polecam też srodki na bazie chloru np. Bielinka 2,70 za litr

[Cernel]

@LowcaAndroidow: Po prostu już nie chcę więcej zakażeń w piwie. Radykalne wyjście chyba jest teraz jedynym w moim przypadku ;/

[L.....w]

@Cernel ja od 3 warek nie używam żadnej chemii
Tylko goraca woda, i jest ok

[Cernel]

@LowcaAndroidow: Trochę takie "Oszukać przeznaczenie" ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[stjimmy]

@Cernel: ja używam oxi. Ale zalewam fermentator duża ilością, co najmniej 2x razy przed zadaniem brzeczki+ na koniec wrzatek +oxi. No i czyszczenie jeszcze wcześniej płynem do naczyń i oxi

[Peter_Mountain]

@LowcaAndroidow: Whaaat (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

[mat159]

@Cernel: jak chcesz wstępnie coś mocno doczyścić, do stosuj coś z podchlorynem - np. ACE albo coś podobnego. Ja myłem butelki wstępnie domestosem, wada jest taka że mocno się pieni, ale po 3 płukaniach nie ma szans być tam nic żywego. Natomiast przed rozlewem wystarczy oxi. Co do zakażeń - polecam mieszaninę izopropanol/woda 60/40 v/v, okazjonalnie spryskać ręce i sprzęt.

[N.....h]

@Cernel Tak najlepszy rezultat daje NaOH i nie ma się co #!$%@? z polsrodkami. Nie zapomnij zatrzymać procesu kwasem cytrynowym.

[L.....w]

@Cernel nie przeznaczenie a doświadczenie(⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

@Peter_Mountain ludzie są strasznie przewrazliwieni, i szczególnie na mirko widać jakaś kwasofobie.

[Peter_Mountain]

@LowcaAndroidow: EH PANOWIE CORAZ WIĘCEJ AMATORÓW SIĘ PCHA DO ZABAWY, HEHE, MAM NADZIEJĘ, ŻE PRZEJDZIE TA NOWELIZACJA USTAWY I FERMENTORY BĘDZIE MOŻNA CZYŚCIĆ TYLKO Z LICENCJĄ BO SERIO NIEKTÓRZY NIE MAJĄ ANI DOŚWIADCZENIA ANI WYOBRAŹNI I NA PRZYKŁAD ZALEWAJĄ TYLKO WRZĄTKIEM I HURR DURR NA MIRKO WIDAĆ KWASOFOBIE I W OGÓLE SIĘ NIE ZNASZ, A JAK PRZYJDZIE ZAKAŻENIE TO PIERWSZY TAKI PISZE CO TO ZA KŁACZKI MU PŁYWAJĄ W WIADRZE I

[L.....w]

@Peter_Mountain: podsumowują temat, strasznie ciężko jest mi złapać infekcje

z reguły nie chłodzę brzeczki tylko zostawiam na następny dzień
zaglądam do fermentora prawie codziennie
kilogram piro leży nieotworzony bo ostatnio używam wrzątku i bimbru

[Peter_Mountain]

@LowcaAndroidow: Ja też nigdy nie miałem kwacha, choć ostatnio dwa razy miałem gaszing (robię od jakiegoś czasu w piwnicy wilgotnej wszystko), więc pewnie mi tam się dostaje ten grzybek nieszczęsny (nie jest to z przegazowania).

[gieneq]

@Cernel: Ja kupiłem w tygodniu StarSan. 2-5 ml na 1 litr. Około 39 zeta za butelkę 118ml, ale jest wielokrotnego użytku. Jutro mam zamiar wymieszać z 5 litrami wody demineralizowanej i starczy na kilka warek. W zwykłej wodzie szybko mętnieje i spada jego ph. Gdy ph roztworu ma powyżej 3 teoretycznie spada jego skuteczność. Dodatkowo można go zastosować, tak jak np. oxi do spryskiwacza.
Sporo syfu podobno potrafi również wybić zastosowanie

[iczi]

@Cernel
Fermentor to raz na parę warek można NaOH przemyć, w obim za grosze jest czysta soda kaustyczna. Gdy masz którąś infekcje z rzędu, jeszcze jak takie same objawy to polecam przeanalizować cały proces pod kątem skąd się to może brać (u mnie 3 warki były zainfekowane przez to że nie dezynfekowalem naczynia w którym rozrabialem syrop do refermentacji, (myślałem że wrzątek wystarczy))

[Cernel]

@iczi: Mirku, dałeś mi dużo do myślenia, chyba wiem gdzie popełniałem największy błąd. Nie przegotowywałem wody z cukrem do refermentacji, to może być przyczyną moich zakażeń. Przy następnej warce to naprawię i może się wszystko uda.

@Nebayh: Po potraktowaniu fermentora NaOH, maltretować go jeszcze pirosiarczynem sodu?

[iczi]

@Cernel: tzn. ja po prostu wlewałem do naczynia wrzątek, i dosypywałem cukru, bez gotowania, a infekcja brała się z naczynia(a właściwie z suszarki do naczyń na której leżało) do drugiego pytania, NaOH służy tak jakby do mycia sprzętu, i przed użyciem należy jeszcze go normalnie zdezynfekować oxim albo piro

[murmur7]

@Cernel: Możesz też zamiast rozcieńczać cukier, wsypywać prosto do butelki przed nalewaniem i kapslowaniem.

[Cernel]

@iczi: Dzięki :) Ja tylko dolewałem gorącą wodę do cukru i tyle.