[BzdziagwaLujka]

Tylko @TiIa potrafi wyczarować o północy najlepsze bolognese jakie zobaczył ten świat! Mirki plusujcie najlepiej gotującą Mirabelke!


#krakow #jedzzwykopem #krakowpiwo #spaghetti #oswiadczenie #dziendobry

[PiccoloColo]

@BzdziagwaLujka Jak? Tak w chwilę?
Wytrawne trunki do spaghetti, szanuję. ( ͡º ͜ʖ͡º)

[BzdziagwaLujka]

@PiccoloColo: No w doslownie max w 40 min!

[PiccoloColo]

@BzdziagwaLujka Może i dobre, ale trochę krótko. ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Niemniej smacznego, jeśli jeszcze jest!

[6.....e]

@BzdziagwaLujka smacznego

[LB55]

@PiccoloColo: @BzdziagwaLujka: za każdym razem gdy ktoś sphagetti z sosem pomidorowym nazywa bolognese umiera mały włoski kotek. Na pewno było pyszne nie wątpię ale to takie 'polskie' bolognese. Nie żeby coś, sam uwielbiam, sam zabijam w ten sposób włoskie kotki;) ale zdaję sobie sprawę, że to nie jest bolognese.

[BzdziagwaLujka]

@LB55: :O Potwarz! To bylo prawdziwe bolognese!

[LB55]

@BzdziagwaLujka: Był seler naciowy? marchewka? Mleko? nawet mielonego tam nie wiedać :P ale nie chciałem nikogo urazić, na bank było to wtedy najlepsze bolognese na swiecie :)

[idol89]

nawet mielonego tam nie wiedać

@LB55: Czuję się dotknięty tą obelgą.

Bardzo ładnie Pani @BzdziagwaLujka ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Bardzo ładnie Pani @TiIa ( ͡º ͜ʖ͡º)

[LB55]

@idol89: może kwestia zdjęcia :P

[Thexil]

@BzdziagwaLujka przepis

[BzdziagwaLujka]

@idol89: @LB55: Byl nawet bulion i wino! Eh... Tyle stresów od rana! ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[BzdziagwaLujka]

@Thexil: To nie mnie trzeba o to prosic :(

[LB55]

@BzdziagwaLujka: W takim razie wszystko wina zdjęcia :P

[BzdziagwaLujka]

@LB55: Powiedzmy, ze zostalo Ci wybaczone! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[totynamniespojrzales]

Widzę taki wpis i wyobrażam sobie jak gdzieś tam, wkurzona Hanniballa siedzi przed kompem i chciałaby skomentować, ale nie może bo ma bana.

[Skinny_P]

@LB55: W ogóle nie istnieje sos bolognese, przynajmniej we Włoszech. Istnieje ewentualnie ragu, które jest sosem pomidorowym z mięsem, przeróżnym, np mielonym. Robi się je kilka godzin no i oczywiście jest na winie, choć generalnie co dialekt, to inne ragu. Moja żona mieszkała 10 lat we Włoszech. Woli mnie od ciapatych #!$%@?. To bardzo miłe z jej strony. Pozdrawiam i smacznego!

[LB55]

@Skinny_P: włąśnie cały numer polega na tym, że pomidorów w tym sosie/ragu jest najmniej. 'Oficjalny' przepis: https://culinariaitalia.wordpress.com/2008/06/29/ragu-alla-bolognese-authentic-recipe/ Jest to generalnie sos/danie miesne nie pomidorowe jak nam się wydaje.

[Skinny_P]

@LB55: Wydaję mi się, że uzycie słowa "oficjalny" jest lekkim nadużyciem. Sam pracowałem we włoskiej restauracji i prawilnego Włocha. Mam też przyjaciela Włocha z zupełniej innej części Włoch niż ten pierwszy. Jeden dawał włoszczyzne, drugi nie dawał itd. Co do samych pomidorów, możesz mieć rację i nie. Wydaję mi się, że po prostu nie ma reguły.

[LB55]

@Skinny_P: No tak jak jest napisane w tym linku autor jest pewny, że każda włoska rodzina ma własny przepis i sposób. A to jest może faktycznie złego słowa użyłem i powinienem napisać 'podstawowy/wzorcowy' przepis uznany przez włoski instytut kulinarny.