[Tichy]

hej mircy, po wielu dniach, miesiącach prób, udało się. Wyszedł mi KEBAB w domu, lepszy niż w mojej ulubionej kebabiarni. W obu wersjach - kurczak i baranina (ale naprawde wołowina, bo kebiabiarnie robią baranine z wołowiny). Powiem wam satysfakcja over 1000 :D
Z nietypowych rzeczy - zamówiłem takie cienkie chlebki pita, "kieszonki" kosztowały ok 40 zł za 50 sztuk. No nie da się mniej ale te kieszonki robią robotę - zamroziłem 45 :D i będzie na pare miesięcy. Dla zanęty zdjęcie, jak ktoś chętny na przepis/opis przygotowania dajcie znaka - może zrobię wykop o tym? #kebab #kuchnia #gotujzwykopem

[Tichy]

@PaNaTypa: @nagor już zrobiłem:
https://www.wykop.pl/ramka/4307583/kebab-jak-od-inzyniera-po-miesiacach-prob-i-wyrzeczen/

tylko nie umiem wołać :D

[absinth]

@Tichy: spróbuj kiedyś zrobić mięso w piekarniku na rożnie, polecam ʕ•ᴥ•ʔ

[Tichy]

@absinth: robiłem, ale jakoś ta wersja wydaje mi się lepsza

[absinth]

@Tichy: Twojej nie próbowałam, w piekarniku może za długo trzymałeś albo za wysoka temperatura :)

[Tichy]

@absinth: mam taki termometr do mięsa :D robiłem na 75st w środku

[absinth]

@Tichy: no to nie wiem co jeszcze mogłeś zepsuć ( ͡° ʖ̯ ͡°) ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Tichy]

@absinth: ale było oke :D tylko mi jakoś lepiej sie widzi z opiekacza - proscięj, szybciej i się fajniej skrawa niż z rusztu , ruszt do tego sie kręci w pionie i ten sosik cały skapuje, tutaj na opiekaczu to mięso trochę w tym sosie się piecze.

[absinth]

@Tichy: mój piecze w poziomie :) ale fakt, tłuszczyk skapuje- musiałbyć podlewać w trakcie :) chyba, że spróbować stestować pieczenie w rękawie...

[Tichy]

@absinth: fuck chodzilo mi o poziom :d jakbym miał taki co piecze w pionie to by było zupelnie jak w kebsie:D

[lololo]

@Tichy: a te pity jaki mają skład? tzn w miare mozna je uznac za nieszkodliwe?

[Tichy]

@lololo: a nie wiem pewnie woda i mąka :D wiec z tą szkodliwościa różnie :D można utyć, zachłysnąć i dostać wstrząsu jak ktoś uczulony. nie mowiąc o tym że pszenica zawiara gluten :D

[lololo]

@Tichy: nieeeeeeeee no takim świrem nie jestem.. ( ͡° ͜ʖ ͡°) ogólnie sie pytam czy są jakieś syfiaste dodatki do mąki i wody... ale ok, dzieki, pozdro z kebabem

[Tichy]

@lololo: nie sądzę - ale przyznam nie sprawdzałem :)

[BajerOp]

@4kroki: ale widzisz co oo dodał, tak na prawdę nie pity a placki tak na prawdę, użył złego słowa

[Zych0l]

@Tichy: wolaj kolego :)

[Tichy]

@Zych0l: już :D
https://www.wykop.pl/link/4307583/kebab-jak-od-inzyniera-po-miesiacach-prob-i-wyrzeczen/

[Tichy]

@BajerOp: pity - kieszonki u nas to się mówi kebab na cienkim tu masz link http://allegro.pl/chleb-do-kebaba-pita-arabska-kieszonka-30cm-50szt-i6961036343.html

[Marcinowy]

@Tichy: Wołaj (ʘ‿ʘ)(｡◕‿‿◕｡)

[Tichy]

@Marcinowy: https://www.wykop.pl/link/4307583/kebab-jak-od-inzyniera-po-miesiacach-prob-i-wyrzeczen/

[M.....e]

@Tichy: Zrób rozdajo kebsa ( ͡° ͜ʖ ͡°)