[Mirkosoft]

Werbena to zajebiste zioło, szkoda że tak mało popularne.

Łosoś #sousvide , najbardziej lubię w 47 stopniach. A Wy?
Coleslaw jest najlepszy na drugi dzień a mizeria dzisiaj - trochę inaczej. Ogórek w paski, kiełki pora i sezam.

[Atreyu]

najbardziej lubię w 47 stopniach

@Mirkosoft: najbardziej to lubię #!$%@?ć bekon, tak w 24 stopniach bo jak jest cieplej to uruchamiam klimatyzację

[Mirkosoft]

@Atreyu: od bekonu wolę boczek.

[Lrrr]

@Mirkosoft: 50* optymalnie dla mnie. Polecam posolić rybę na 10 minut przed gotowaniem, porządnie i potem wypłukać w zimnej wodzie i dopiero gotować. lepsza tekstura i równomiernie słone :D

[Mirkosoft]

@Lrrr: Już od pewnego czasu każde mięso i rybę solę wcześniej i odstawiam do lodówki, najczęściej na całą noc. Łososia jeszcze nasmarowałem sosem sojowym. Ewentualnie jak jakiś większy kawałek to do solanki (50g/1l)