[BarkaMleczna]

A w niedzielę wieczór zapraszam na pączusie serowe!

Stwierdziłam, że skoro już trochę lepiej potrafię się obchodzić z mąką kokosową, to trzeba wypróbować na słodko. Rozmawiałam dzisiaj o tym, że czasami na tej diecie tęsknię za pączkami (mamy w Lublinie przepyszną pączkarnię), więc czemu by nie zrobić sobie własnych, zgodnych z dietą keto?

Składniki

- szklanka mąki kokosowej (nie zważyłam, ale szklanka taka na 200 ml)
- 3 łyżki łupin babki jajowatej
- ok. 130 gramow twarogu tłustego lub półtłustego
- wybrany keto słodzik
- kilka kropel aromatu waniliowego
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 ml ciepłej wody
- kostka smalcu do smażenia

Robimy:
- ogólnie ciasto robi się tak jak w tym przepisie, ale dodajemy jeszcze twaróg, słodzik i aromat
- z takiej porcji ciasta wyszły mi 24 pączki wielkości kuleczki Rafaello, ale przed smażeniem postanowilam je trochę spłaszczyć, bo po prostu łatwiej mi było tak smażyć
- smażenie zajmuje około 3 minut z każdej strony; zaczęłam od roztopienia pół kostki smalcu, a potem dodawałam w miarę potrzeby
- smażymy na niewielkim ogniu, bo łatwo przypalić
- po usmażeniu można jeszcze posypać słodzikiem czy (w wersji wszystkożernej) cukrem pudrem

Niedziela wieczur i humor całkiem całkiem ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#keto #gotujzwykopem #niedzielawieczur #slodkijezu

[vomalio]

@BarkaMleczna: w smaku podobne do pączków? Wygląda trochę jak kotlety z mielonego xD

[vilajnen]

@BarkaMleczna: Smacznego. Ja od siebie polecam ten przepis + dzem low carb: https://olalalchf.pl/keto-oponki-lub-paczki-serowe-keto-lchf-optymalne-bez-glutenu-cukru/ (bardzo podobny przepis, ale wyglada jakos... przyjemniej xD)

[BarkaMleczna]

@vilajnen: właśnie z jej przepisu robiłam kiedys po raz pierwszy i wyszło mi gówno :)

[vilajnen]

@BarkaMleczna: Ciekawe. Ja sie tego nie dotykalem, bo juz widze to co bym po sobie w kuchni zostawil, ale moj rozowypasek sobie bardzo chwali.... Ciekawe od czego to zalezy; ale nie formowaly sie oponki?

[BarkaMleczna]

@vilajnen: no rozwalało się ciasto, dlatego zrobiłam na bazie z dodatkiem wody, kiedy łatwiej je skleić.

[vilajnen]

@BarkaMleczna: Szkoda, jak CI sie Twoje znudza to polecam spróbowac; IMO gamechanger, chociaz Twój przepis tez obadamy.

[BarkaMleczna]

@vilajnen: tzn. ja już ogólnie rezygnuję z keto deserów, wiec nie będzie mi to potrzebne, ale powodzenia ;)