[S.....n]

Jak ktoś nie umie into #medytacja, to polecam robić dżemy, działanie terapeutyczne i czas na przemyślenia na podobnym poziomie ʕ•ᴥ•ʔ

Dzisiaj weszła czekośliwka, czyli:
-1.3kg śliwek,
-60-180g cukru (ja dałam 60, ale można więcej, w zależności od tego jak słodkie dżemy lubicie)
- 80-100g gorzkiej czekolady

Śliwki zblendować (ze skórką, tylko wypestkować), gotować przez pół godziny mieszając od czasu do czasu. Po tym czasie dodać czekoladę i gotować kolejne półtorej godziny. Po przelaniu do wyparzonych i suchych słoików można je zapasteryzować (130C w piekarniku na 35min), ale jest tak dobra że raczej szybciej ją zjecie, niż się zepsuje ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Dobra opcja na #prezent, śliwki kupiłam jeszcze wczoraj na targu po 6zł za kg, wiec jak ktoś chce się bawić, to teraz jest ostatni moment.

#gotowanie #gotujzwykopem #gzw #jedzenie #diy #przetwory

[KrolWlosowzNosa]

@Snuffkin: W medytacji chodzi bardziej o to, żeby specjalnie dużo nie przemyśliwać, być świadomym myśli, ale nie podążać za nimi.

Co do robienia dżemów, to może być bardzo dobre ćwiczenie uwaznosci, tzn skupieniu się tylko i wyłącznie na np ucierania lub gotowaniu kubzapachu, smaku, barwie, dźwiękach, które dochodzą do nas w danej chwili; bez nadawania im etykiet i bez wciagnia się w paplaninę umysłu, szczególnie tą niezwiązaną z procesem drzemowym. To

[S.....n]

EDIT: za drugim razem gotować wystarczy pół, a nie półtorej godziny, chociaż można więcej i pewnie nic się nie stanie. Tradycyjne powidła śliwkowe robi się 3 dni ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[nuj-ip]

@Snuffkin: Spędzanie czasu w kuchni daje mi duże odprężenie :D, no może poza sprzątaniem po wszystkim. Jakaś konkretna odmiana śliwek czy wszystkie się nadadzą ?

[S.....n]

@nuj-ip: Ja robiłam z węgierek, ale wcześniej w tym roku zrobiłam dżem z renklod i był 10/10 - ale na renklody to już raczej za późno. Także zwykle węgierki dają radę :)

[nuj-ip]

@Snuffkin: szybkie pytanie jeszcze odnośnie pasteryzacji w piekarniku, wkładam słoiki na blaszkę i to wszystko ? czy to trzeba jakoś w kąpieli wodnej robić ?

[S.....n]

@nuj-ip: Ja wkładam normalnie na blaszkę, bez niczego :)

[ameneos]

@Snuffkin, @KrolWlosowzNosa, @nuj-ip: wędkowanie lepsze, zwłaszcza na bezrybnych polskich wodach.