[N.....n]

Tiramisu (wł. tiramisù // tirami sù znaczy dosł. 'podnieś mnie', niedosłownie 'popraw mi humor, wyciągnij mnie z doła') – włoski deser złożony z warstwy biszkoptu nasączonej bardzo mocnym espresso, na którą nakłada się warstwę kremu z serka mascarpone, żółtek jaj kurzych i cukru, a całość posypuje się warstwą grubo zmielonych płatków gorzkiej czekolady lub kakao.

* Co region, to inny przepis. Czasem biszkopty macza się w winie marsala lub likierze amaretto, podaje deser z truskawkami itp.
* Tiramisu po raz pierwszy pojawiło się w latach 60. XX wieku.
* Ciasto jada się zazwyczaj z espresso.
* Bywa nazywane afrodyzjakiem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
* Do miana stolicy tiramisu od dawna już pretendują: Wenecja, skąd pochodzi słynny i niezastąpiony serek mascarpone, Treviso, Siena i Florencja. Każde z tych miast ma bowiem własny przepis na jego wykonanie i uważa go za najlepszy.
* Zgodnie z opiniami starych Włochów i ogólnie tradycjonalistów, nie powinno się używać białek ani żadnego alkoholu do nasączenia biszkoptów, zaś deser powinien być przygotowywany w okrągłej formie, ewentualnie w eleganckich kieliszeczkach/ pucharkach, dzięki którym widać wszystkie warstwy przysmaku.

#wloskinawykopie - mój tag do obserwowania ciekawostek na temat włoskiego i Włoch
#gotujzwykopem #jedzenie #wlochy #ciekawostki

[mateusz-zahorski]

@Nuuskamuikkunen: a przepis na takie gdzieś znajdę?

[R.....r]

@Nuuskamuikkunen: dołączę do pytania.
@mateusz-zahorski:

[N.....n]

@mateusz-zahorski
@Reiter
https://ricette.giallozafferano.it/Tiramisu.html

Tu jest po włosku, a po polsku można znaleźć np. na stronie Kwestia smaku. Wpiszcie w google: tiramisu przepis/ tiramisu ricetta ( ͡º ͜ʖ͡º)

[c.....i]

@Nuuskamuikkunen IMO strasznie ciężki jest bez białek, z ubitymi krem ma cudownie lekką konsystencję :)

[N.....n]

@chixi tak, po to dodaje się czasem białka, zeby byl bardziej hmm puszysty :)
Ja jadlam i taki, i taki, i oba smakowaly mi tak samo ¯_(ツ)_/¯

[R.....r]

@Nuuskamuikkunen: Dzięki. Coś tam włoskiego jeszcze pamiętam.

[jednorazowka]

– Jakie jest ulubione ciasto szefa?
– Tyraj, misiu!

[maly_ludek_lego]

@Nuuskamuikkunen: mniam!!!

[jest_agrest-nie_ma]

@Nuuskamuikkunen: dobre, takie nie za słodkie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[lol3pdg]

@mateusz-zahorski: napisz na pv jak chcesz w styku neapolitańskim @Nuuskamuikkunen:

[6.....2]

Polecam ten przepis ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[herejon]

@Nuuskamuikkunen: O jakie zdjęcie pyszen nomnomnomnom

[N.....n]

@herejon: ʕ•ᴥ•ʔ