[c.....i]

Dzieeeń dobry Mirko!

Jajecznica na maśle , fuet, ser pleśniowy z zielonym pieprzem, pomidorki

#gotujzwykopem #keto #ziemniakizostaw

[pestis]

@chixi: wspomóż fundację dokarmiania mireczka

[BarkaMleczna]

@chixi: przez chwilę myślałam, że to pod talerzem to spodnie :D

[M.....a]

@chixi: Da się zjeść cały xamembert na raz?

[qqqruqq]

Da się zjeść cały xamembert na raz?

@Matkaboskatorunska: po drugim jest źle ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[c.....i]

@Matkaboskatorunska phi, 120g na spokojnie ^^

[K.....x]

@Matkaboskatorunska: a da się zjeść połowę i zostawić? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[interpenetrate]

@chixi: jak zrobić taką jajecznicę, żeby była taka fajna i wilgotna a nie sucha i papierowa? Niekiedy jest tak że jajko ścina się od razu i wychodzi papier, innym razem mieszać trzeba dość długo i wychodzi fajnie.
Jak szybko potraktowane temperaturą, jajko jest zdatne do zjedzenia? Zawsze mam obawy że jak zjem takie co na patelni leżało krótko to jakbym jadł surowe - podobnie jest jak jest jeszcze błyszczące się tzn

[c.....i]

@interpenetrate wg mnie są dwie opcje, albo robisz ultrakremową na przykład wg Gordona Ramsaya (znajdziesz na yt) - długo mieszana od zimnej patelni, albo po prostu na rozgrzane masło wlewasz jajka (wszystkie naraz, rozbij je wcześniej do miseczki), mieszasz tak żeby nie zepsuć żółtek i te rozwalasz na końcu. Jajecznicę zawsze zdejmuje z ognia trochę mniej ściętą niż chcę finalnie bo na gorącej patelni zanim nałożysz na talerze jeszcze się ścina.
Jajka