[c.....i]

Kojarzycie ukraińskie batoniki twarogowe? Lekko kwaśne, zamknięte w chrupiącej czekoladowej skorupce? Mi się przypomniały i postanowiłam zrobić w wersji bez cukru. Jak chcecie mniej słodkie to zmniejszcie ilość erytrolu, ja lekko przedobrzyłam tym razem :)

100g gorzkiej czekolady
30g masła

60g masła
250g twarożku śmietankowego
50g śmietanki 36%
Łyżka erytrolu
Skórka otarta z 1 cytryny

Erytrol podgrzać ze śmietanką do rozpuszczenia.
Miękkie masło (60g) utrzeć, dodać śmietankę z erytrolem, twarożek i startą skórkę cytrynową, wszystko zmiksować.

Czekoladę z masłem (30g) rozpuścić w kąpieli wodnej, pędzelkiem dokładnie wysmarować 7 silikonowych foremek i wstawić do lodówki na 15 minut.

Czekoladowe korpusy wypełnić masą twarożkową, zalać pozostałą czekoladą, wyrównać i schłodzić.

Makro: 1849kcal 49B 167T 29W
1 szt: 264kcal 7B 24T 4W

Zapraszam również na instagrama ziemniakizostaw
I bloga ziemniakizostaw
Miłego dnia (｡◕‿‿◕｡)

#keto #gotujzwykopem #ziemniakizostaw

[l-_-l]

@chixi: sowieckie Resees?

[pestis]

@chixi: wspomóż fundację dokarmiania mireczka

[c.....i]

@l-_-l doooobre ^^

[BarkaMleczna]

@chixi: bawiłaś się kiedyś w kontrolowane "temperowanie" czekolady? Nie wiem, czy po polsku tak się mówi, po angielskiemu to tempering :D

[masieg]

@BarkaMleczna: tak się mówi po polsku.

[klawiszs]

@chixi: w Polsce to raczej na litewskie batoniki trafisz. Zresztą na samej Litwie też bardzo popularne.

[AstonMarscin]

@chixi: szukasz męża?

[wypokek]

@chixi: Nie mam erytrolu aktualnie czy mogę zamienić etanolem? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[MPTW]

@chixi: ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[tekon]

@chixi: nie znam ale chyba będę musiał poznać (ʘ‿ʘ)

[c.....i]

@BarkaMleczna tak, ale tylko do dekoracji albo pralinek jak zależy mi na połysku :)

@klawiszs o, możliwe. Mi się uwaliło coś z tą
Ukrainą

@AstonMarscin nie

@wypokek nie jestem fanką jedzenia etanolu, imo lepiej wypić :)

[M.....r]

@wypokek: Jak zamienić? W oryginale masz pół szklanki cukru i dwie szklanki spirytusu, przecież to przysmak ze wschodu.

[fukken]

@chixi: a kojarzysz "Zefir" (z akcentem na i)? To jest dobre. Chyba z Białorusi.
A te batoniki z twarogiem mają też na Węgrzech, "tiros" się chyba nazywają.

[c.....i]

@fukken kojarzę i będę próbować zrobić na izolmacie :)

[C.....m]

ukraińskie batoniki twarogowe

w Polsce to raczej na litewskie batoniki trafisz

@chixi: @klawiszs: Mi się z kolei bardziej kojarzą z Węgrami.
Chociaż teraz jak patrzę to z tych co można u nas dostać Magija są chyba litewskie, a Svalja to nawet nie wiem.
Ale jak się pojedzie na Węgry to wszędzie jest pełno tych batoników, szczególnie marki Pöttyös z charakterystycznymi opakowaniami w czerwone kropki.
No i we internetach czytałem, że

[Nattana]

@chixi: Wszystko byłoby fajne, gdyby nie to, że nie mogę jeść ani kakao ani nabiału :(

[Wodolejec]

@Czymsim: jak ktoś jest z Krakowa, to sklepik Węgierskie specjały na starym kleparzu ma je w swojej ofercie. W różnych smakach :D Polecam wiśniowy i orzechowy.

[dzejzon]

@chixi
@l-_-l
@fukken
@Czymsim
@Wodolejec
To takie coś?