[NotYetDefined]

Dziś na #obiad zrobiłem pikantną #zupa #gyros z wieprzowiną. W efekcie jeden z najsmaczniejszych #przepisy , z których dotychczas skorzystałem. Byle przeciętniak zrobi taką w 40 minut. #przepis na 6 porcji (2l garnek):
400 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w 1 cm plastry
2 łyżki przyprawy kebab-gyros
150 g cebuli, przekrojonej na pół
10 - 15 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, przekrojonej na pół (dałem 20g)
450 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
10 g oleju
800 g krojonych pomidorów, z puszki
100 g słodkiego sosu chili (użyłem Tao-Tao)
5 - 10 g octu balsamicznego
łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
250 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
100 g ogórków konserwowych, pokrojonych w 5 mm plastry (użyłem korniszonów z chili)
łyżeczka rozmarynu, suszonego
bagietka, do podania
śmietana, 12% tłuszczu, do podania
#kuchnia #smacznego #ostrezarcie #przyprawy #kebab #cebula #papryczki #papryka #chilihead #chili #olej #pomidory #sos #ocet #pieczarkiboners #bagietka #jedzenie #jedzzwykopem #gotujzwykopem #gotowanie #gotowanietomojapasja

[juliusz-slowacki]

@NotYetDefined o kurde ale kozak, na pewno świetnie smakowało. Wiesz może ile mniej więcej wynosiłby koszt przyrządzenia takiej zupki?

[NotYetDefined]

@juliusz-slowacki: w 50 zł się wyrobisz chyba (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[Marsjanin118]

@NotYetDefined: Czy mógłbyś napisać sposób przygotowania tej zupy?

[NotYetDefined]

@Marsjanin118:
1. Pokrój polędwicę w plastry 0,5-1 cm
2. Włóż do miski, Dodaj 2 łyżki przyprawy kebab-gyros, wymieszaj, odstaw do zamarynowania na 10 min.
3. W tym czasie cebulę, chili rozdrobnij w 5 s/5 obr.
4. Do rozdrobnionych skladników dodaj Papryki (w 4 kawałkach), olej i rozdrobnij ponownie w 3 s/5 obr.
5. Do rozdrobnionych w punkcie 3 i 4 składników dodaj zamarynowane mięso i przemieszaj
6. Duś wszystko przez 5

[Marsjanin118]

@NotYetDefined: Dopiero teraz przeczytałem :D , a zrobilem ja już jakis tydzien temu, ale dzięki bardzo.