Wpis z mikrobloga

Szpecle wersja Liechtensteińska
zapraszam serdecznie po resztę na https://discord. gg/AdUnjbwN
składniki
250 g mąki na pierogi
3 jajka
3 schab wieprzowe
po 50 gram
180 g świeżych grzybów ewentualnie pieczarki
ok. 2 dl śmietanki
gałka muszkatołowa
Sól
pieprz
Przygotowanie spaetzle:
Ciasto dobrze wymieszaj ze składnikami
Przełóż przez sito do wrzącej wody (takie klsuski)
Gotuj
Wlej lodowatą wodę, aby ostygnąć
pomieszaj te kluski z masłem
Przygotowanie mięsa w sosie grzybowo-śmietankowym:
3 pokrojone filety wieprzowe na bardzo małe kawałki dopraw solą i pieprzem:)
Smaż w klarowanym maśle
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i świeże pieczarki
Deglazuj z koniakiem (lub brandy)
Dodaj śmietanę, świeżo pokrojoną natkę pietruszki i szczypiorek
Odstaw na chwilę. Podawanie na żeliwnej patelni:
Podawaj sos śmietanowy na wierzchu
Udekoruj według uznania

#gotowanie #chwalesie #wykop #blog # #szwajcaria #liechtenstein #polska #discord
Pobierz MateuszSobierajRIGCz - Szpecle wersja Liechtensteińska
zapraszam serdecznie po reszt...
źródło: comment_1640774393IapwjPE4tsf0KjsrdkMAEN.jpg