Wpis z mikrobloga

@Dolan: akurat nie miałem smalcu wieprzowego ale znalazłem resztkę smalcu z kaczki i mix z olejem rzepakowym.
Wysokość oleju mniej więcej 1/3 grubości mięsa
Ważna rzecz, mąka, jajko i panierka, niektórzy robią same jajko i panierkę ale wtedy robi się to o czym mówisz.