Wpis z mikrobloga

@Darson666 Sos ostrygowy > sos rybny.
Msg używam bardzo czesto, fajny wzmacniacz smaku, dzięki temu używam mniej soli. Sam w sobie kojarzy się z przyprawą z zupki chińskiej, taka jakby tępa sól. Ciężko mi stwierdzić na ile podbija smak umami, ale jest to przyprawa nie do zastąpienia.