Wpis z mikrobloga

@Lohengrin tzn ja nie piecze, ale z pieczonymi tez sztos, polecam pokroić na ćwiartki ze skórka, do miski wlać 2 łyżki oliwy z oliwek, pełna łyżeczkę przyprawy do ziemniaków, wymieszać, wrzucić ziemniaki, znowu wymieszać i na 45 min na 220 stopni grzanie góra dół, w połowie obrócić
@sikejsikej

ja robię standardowo z:

1 kg sera białego, półtłustego
1 duży jogurt naturalny, może być śmietana 12 procent, kwaśna najlepiej
Cały, #!$%@? pęczek szczypioru, najlepiej poszatkowany jak kacapy na froncie
Pół cebuli białej, pół czerwonej, również poszatkowanej jak powyżej
Sporo pieprzu, ale wedle uznania
2 sprasowane ząbki czosnku, ja jeszcze dodaje trochę w proszku
Sporo pieprzu
Mleko na rozrzedzenie masy, ja dodaje około szklanki
Maggi w płynie, niektórzy absolutnie nie tolerują,