trzeba było zamawiać danie dnia a nie grzebać w karcie jak kot w kuwecie ( ͡º͜ʖ
@czlowiekbutelka: Dokładnie - zresztą dostaje się wtedy najświeższe jedzenie, a nie mięso co trzy razy się prawie rozmroziło, bo na święta #!$%@?ło korki, a w czwartek Maciek wyłączył zamrażarki zamiast odkurzacza.
@srogi_grzyb no nie wiem, jak na danie dnia jest schabowy, to kto niby miałby do #!$%@? kilkanaście kilogramów kotleta albo 50kg ziemniaków xD a na drugi dzień 30 kilo kurczaka? Zupa na gwoździu to się zgodzę ale drugie danie...
@czlowiekbutelka: całe życie w restauracjach pracuję, ziemniaki to grosze, a mięso ma swoją datę przydatności i jak jest blisko końca, to daje się to na danie dnia żeby sprzedać jeszcze to jakoś, a nie #!$%@?ć do śmieci.
@czlowiekbutelka: ale to szefowie kuchni zamawiają sobie towar ᕙ(✿͟ʖ✿)ᕗ czasem tak po prostu bywa, że coś nie zejdzie i tyle. Nadal lepiej sprzedać to po taniości w daniu dnia/zrobić posiłki pracownicze niż czekać, aż się przeterminuje i wywalić do śmieci.
@testovirondepot ja nie wiem do jakich ty lokali chodzisz, dramat xD jak #!$%@? np w piątek zostaje kilkanaście kilo ryby gdy wiele restauracji tylko w piątek ma rybę? Czy specjalnie kupili 3 tygodnie wcześniej żeby podać gówno? XD
@srogi_grzyb no tak ale wytłumacz mi to co wyżej napisałem, dużo lokali ma ryby na danie dnia w piątek, to w poniedziałek kupują kilkanascie kg dorsza żeby się dobrze zaśmierdział do końca tygodnia?
@czlowiekbutelka w większości restauracji o ile nie mają gwiazdki Michelin to ta ryba to tam #!$%@? od października w zamrażarce leży, a proces tworzenia dania dnia na jutro wygląda tak:
Ej #!$%@? mam z wczoraj 20l rosołu nikt nie kupił
To dosyp papryczki w proszku i będzie jutro meksykańska danie dnia
Ej #!$%@? ryby nam gniją w zamrażarce już
To jutro zupa rybna, dorzuc do tej meksykańskiej z wczoraj z rosołu przedwczoraj
@czlowiekbutelka zauważ że dania dnia to zawsze jakieś meksykańskie mixy przyprawione tak że nie wiesz czy tam kucharz nie nasrał i nie zwalił gruchy przed wsypaniem przypraw, albo właśnie ryby bo i tak śmierdzą jak niemyty naplet xD nigdy nie jest daniem dnia jakiś schabowy z ziemniakami xD bo tam by od razu było czuć że zmielili klapka z skarpetami z serem spod napleta
#heheszki
#humorobrazkowy
źródło: temp_file7928491116957688722
Pobierz@czlowiekbutelka: Dokładnie - zresztą dostaje się wtedy najświeższe jedzenie, a nie mięso co trzy razy się prawie rozmroziło, bo na święta #!$%@?ło korki, a w czwartek Maciek wyłączył zamrażarki zamiast odkurzacza.
Komentarz usunięty przez autora
Menu dnia na środę ????????????
Do wyboru:
???? Krem z pieczonych warzyw
???? Rosół
????Panierowana roladka ze schabu z serem i szynką z opiekanymi ziemniakami oraz surówką
????Lasagne z zielonych warzyw z sosem pomidorowym
Menu dnia dostępne od poniedziałku do piątku w godzinach 12- 17 lub do wyczerpania zapasów.
Menu dnia na wtorek ??????????