[Dorciqch]

Ostatnio @krucjan narobił mi ochoty na tatara, ale jedząc wołowinę czułam, że zdradzam naszą małą śledziowo-paprykarzową ojczyznę. Dzisiaj więc na kolację wjechał tatarek ze śledzia z zeszłorocznymi grzybkami w miodzie
#gotujzwykopem #przetwory

[krucjan]

@Dorciqch wygląda pysznie

[moll]

@Dorciqch: daj przepis na grzybki w miodzie. O takim połączeniu słyszę pierwszy raz, a są tam dwa składniki, które lubię ;D

[paramyksowiroza]

naszą małą śledziowo-paprykarzową ojczyznę

@Dorciqch: Daj tam spokój, jaka tam paprykarzowa ojczyzna :)
Paprykarz to afrykańska potrawa którą buchnęliśmy w latach 60 z Senegalu (Thieboudienne) i przerobiliśmy na własną modłę.
BTW, też byłbym zainteresowany przepisem na grzybki w miodzie.
To się fajnie może ze śledzikiem komponować.

[Dorciqch]

@moll @paramyksowiroza https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/grzyby-marynowane-prawdziwki-w-miodzie z tego przepisu robiłam, tylko miodu dałam odrobinę więcej, bo mi się akurat tak polało. No i dodałam jeszcze marcheweczkę pokrojoną w kostkę. A pomysł wziął mi się z tego, że jak byliśmy na wakacjach rowerowych w okolicach Połczyna Zdroju (polecam, piękne okolice) to znaleźliśmy produkt lokalny na jednej wsi: grzybki marynowane w miodzie z szyszką. Jakie to było dobre! Stwierdziłam, że co prawda szyszek w odpowiednim momencie nie

[paramyksowiroza]

@Dorciqch: Dzięki :)

[moll]

@Dorciqch: dzięki, jak dorwę grzyby to spróbuję ;)

[Jerzypodbroznyofficial]

@Dorciqch: wygląda super! Btw tydzień temu jadłem tatar z koniny. Nie polecam. Wołowy 100x lepszy. Twój na pewno również. Końskie mięso ma taki gorzki posmak.

[krucjan]

@Jerzypodbroznyofficial gdzie jadłeś?

[Jerzypodbroznyofficial]

@krucjan:
https://www.trattoriaporteri.it/

[jalop]

@Dorciqch Kurde, dlaczego ludzie jedzą surowe mięso i ryby?

[krucjan]

@jalop a dlaczego nie?

[Dorciqch]

@jalop a dlaczego nie? ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Dorciqch]

@Jerzypodbroznyofficial chyba bym się nie odważyła tatara z koniny zjeść, aczkolwiek koninkę w innej formie z chęcią bym spróbowała

[C.....r]

@Dorciqch: W mojej ocenie nie warto chyba, że jakiś młody osobnik a nie spracowana chabeta. Sarnina o niebo lepsza a cenowo tańsza.

[Dorciqch]

@Cauliflower nigdy nie jadłam, toteż chciałabym kiedyś spróbować. Sarniny próbowałam, dziczyznę nawet kiedyś przyrządzałam. A konina mnie ciekawi.

[C.....r]

@Dorciqch: Na allegro możesz kupić. Ja tam kupowałem do kabanosów.

[balbezaur]

@Dorciqch: jak jesteś ze Szczecina to chętnie poczęstuje się takim tatarem!????

[Dorciqch]

@balbezaur facet zrób sobie ( ͡º ͜ʖ͡º)
@Cauliflower najpierw musiałabym spróbować zrobionej przez kogoś, kto wie, co robi, żeby wiedzieć jak smakuje dobrze przyrządzona,

[balbezaur]

@Dorciqch: no raczej nie inaczej zrobię zrobię! Grzybki mnie kupiły. Najpierw grzybki potem tatar. Pięknie dzięki za inspirację i pozdro!

[Viking-]

@Dorciqch te grzybki w miodzie mnie zafascynowały, ale mam małe merytoryczne "ale" do przepisu. Potoczny prawdziwek to borowik szlachetny. Jednakże borowikiem jest też podgrzybek w każdej postaci. Ten IMHO najlepszy do słoików brunatny, ale i ceglastopory, zajączek, czy siniak (aka ponury).