[puddin]

Jak już tu jestem, to chciałabym się też pochwalić malinowym sernikiem, który jakiś czas temu upiekłam. Na górze jest ganache z białej czekolady i truskawka, chociaż powinna być malina, ale akurat nigdzie malin nie było. Nie powiem, pech.

Smakował trochę jak danonki. Konsystncja była zwarta, ale kremowa.

#sernik #pieczzwykopem #foodporn

[buchowo]

@puddin nie chce mi się szukać, a ja nie z Warszawy, co to jest ganache?

[szzzzzz]

@puddin ojojoj (ʘ‿ʘ)

[puddin]

@buchowo: Podgrzaną śmietanką miesza się z czekoladą, aż się zrobią jedną masą, schładza, a następnie ubija. W podstawowej wersji ;)

[thighslapper0]

@puddin gdzie mieszkasz?

[Noicozezebowniemam]

@puddin: piękny - fachowa robota :)

[buchowo]

@puddin czyli generalnie to taki krem?

[puddin]

@buchowo: Generalnie to tak. Jeśli się go nie ubije, to może być też polewa. W zależności od propocji jest też bardziej lub mniej gęsty. A dzięki czekoladzie trwalszy niż zwykła ubita śmietanka.

[Puccaa]

@puddin wygląda jak z cukierni

[Lasiuk]

@puddin: Mogłabyś się podzielić przepisem?

[puddin]

@Lasiuk: Korzystałam z tego, ale chciałam żeby miał bardziej trwałą formę, więc użyłam philadelphie na pół z moim ulubionym i zmniejszyłam z tego powodu ilość skrobi o połowę. No i w tej wersji malinowy sos zastąpiłam kremem, chociaż z sosem jest smaczniejszy :)

[NieLubiePolakow]

@puddin: pięknie wygląda a jak musi smakować. Wspaniały <3