@zosiasamosia1: pół kg mąki zwykłej, 350 ml mleka, dwa żółtka, łyżeczka soli, łyżeczka cukru, paczka suchych drożdży, 50 g masła
Rozpuszczasz drożdże w ciepłym mleku z cukrem, dodajesz do mąki z solą i żółtkami, zagniatasz żeby się trochę połączyło. Zakrywasz folią na jakies pół godziny. Potem dodajesz rozpuszczone masło i wyrabiasz na gładkie ciasto.
Dzielisz na kulki po 100 g. Przykryj ściereczką.
W tym czasie 6 dużych cebul kroisz w kostkę
  • Odpowiedz
  • 29
שלום

Cebularze. Można się częstować, zapraszam.

Mąka 500 g, woda 300g, sól 15g, drożdże świeże 0,32g. Mieszamy do połączenia składników i odstawiamy na 30 minut, po tym czasie składamy na cztery i znów na 30 minut, powtarzamy tak 3-4 razy, w tym czasie ciast powinno zrobić się gładkie.

Wstawiamy do lodówki, u mnie leżało w niej 60h, ale można krócej. Po wyciągnięciu z lodówki ciasto dzielimy na porcje po 75-80 g i
Idahoo - שלום

Cebularze. Można się częstować, zapraszam.

Mąka 500 g, woda 300g, sól...

źródło: comment_I7ndJm9ldoZKYtciwXtdfrDlES8tAbVF.jpg

Pobierz
@Idahoo: w czasach podstawówki chodziliśmy z kolegami na przerwie do takiego sklepu blaszaka po jakieś drożdżówki, pitce itp i taki nieogarnięty kolega raz kupił cebularza i w po wyjściu ze sklepu wyrzuca cebulę na ulicę i narzeka, że kiedyś lepsze te pizze były z papryką i groszkiem, a teraz sama cebula xD
  • Odpowiedz
@FILEmoniusz: Cebularz to pozostałość po Żydach zamieszkujących drzewiej Lubelszczyznę. Dość powiedzieć, że w wielu miejscach na świecie gdzie żyją chasydzi zwie się on "placek lubelski", więc nie #!$%@? bzdur. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
@wylinka_wensza: ja nie mam ani passata, ani podświetlenia zegarów, no może z 2 diody/żarówki tam świecą. Nie wymieniam bo ktoś zaprojektował auto tak, że do tej czynności trzeba kupić własnego mechanika, który rozbierze pół samochodu.
  • Odpowiedz
  • 0
@sierzchula: ja mam renowke i tam zeby wymienic diode w zegarze trzeba wyjac zegary, a zeby wyjac zegary trzeba zdjac cala deske, czyli caly dzien roboty;) cale szczescie te diody w zegarach sa duzo trwalsze niz te np w sterowaniu szybami;)
  • Odpowiedz