Cześć, chcę zakupić czerwoną herbatę w ciastku. Jak parzyć takie ciastka? Całe wrzucać i zalewać wodą? Czy do następnego parzenia można odłożyć na spodku i normalnie może wyschnąć, czy w jakichś specjalnych warunkach?
#herbata #puerh
@Grumens: zobacz na youtubie filmy jak odłupywać - najlepiej wzdłuż liści (nie ma znaczenia przy czajniku, który filtruje napar), bo inaczej będziesz miał drobne fusy. Ja mam do tego specjalny nóż, ale dobrze działa też pręt do szaszłyków ( ͡° ͜ʖ ͡°). Fusy wyrzucam tego samego dnia, na drugi są już fuj. Pamiętaj o odpowiednim przechowywaniu ciastka - mi się sprawdza pudełko śniadaniowe dla otwartych ciastek i
  • Odpowiedz
#puerh #puer #herbata #wykopteaclub

Hejo aloha miraski!

Pisalem poprzednio o tym, ale napisze raz jeszcze. Mam do odsprzedania kilka ciastek pu erha.

2010 Gu Ming Xiang Xin Ban Zhang Sheng Pu Er
Da Yi 7542 z 2007 i 2012
Chang Tai 2003 Brown and Green Wrapper
CNNP 2000 7561
Pasha 2012 Pu Erh
2004 Chang Tai JinZhan Shan

Wszystkie herbatki sa lzejsze w wadze o to, co sam wypilem. Dokladne info moge
NoGo24 - #puerh #puer #herbata #wykopteaclub 

Hejo aloha miraski! 

Pisalem popr...

źródło: comment_hwZcNQsZtX2Mkru270bNB4cvsldrDbqq.jpg

Pobierz
@szczesliwa_patelnia: moje roznic sie beda tym, iz pozyskalem je ze zrodel, ktore sa wiarygodne i pomagaja poglebiac wiedze w temacie albo sam bylem w yunnanie w chinach i kupowalem to, co poszukiwalem. Nastepnie bedzie to, ze rok produkcji albo sprasowania w ciastka jest autentyczny - znaczy sie, herbaty maja swoj wiek, ktory podalem. "Smakami" roznia sie miedzy soba - Gu Ming Xiang daje slodkiego kopa energetycznego, 2000 CNNP to cytrusowy bukiet
  • Odpowiedz
@PolDun22: @wacek_1984: No jak gu Shu puer to wiadomo, że będzie kosztował ;) Będę sobie musiał sprawić trochę, tylko pewnie dopiero na początku przyszłego roku jak resztę herbacianej listy zakupów zrealizuję.
  • Odpowiedz
Wiedza uzupełniająca do wpisu: co mówią czterocyfrowe oznaczenia receptur na herbatach pu'er?

Pierwsze dwie cyfry oznaczają rok opracowania receptury, np. tutaj rok 1975. Trzecia cyfra to uśredniona wielkość liści użytych w recepturze, gdzie 1 to najmłodsze, małe listki, a 9 starsze i duże liście. Ostatnia cyfra to oznaczenie fabryki. W czasach gospodarki centralnie planowanej 8 największych fabryk pu'er otrzymało numerki od 1 do 8. 9 oznacza dowolną "inną fabrykę". Numer 2 reprezentuje
  • Odpowiedz
#herbata #wykopteaclub #puerh #shengpuerh

Pozytywne zaskoczenie, to co mogę na pewno powiedzieć o tym nabytku. Zakupiony w Kunmingu tego roku, kiedy buszowałem między targami herbaty w poszukiwaniu czegoś przyzwoitego. Poza zakupem czegoś od większych graczy, postanowiłem spróbować kilku naprawdę lokalnych producentów. Nie jest to jednak przyjemna sprawa, z racji bycia obcokrajowcem, w większości przypadków będą próbowali Ci wciskać byle co, bo w założeniu i tak się nie znasz na tym albo nie
PolDun22 - #herbata #wykopteaclub #puerh #shengpuerh 

Pozytywne zaskoczenie, to co...

źródło: comment_TICP8XSGkD28bMEulizmxdtE9k1WdUQC.jpg

Pobierz
#herbata #puerh #chiny #生普洱 #cnnp

Dzisiaj w obroty wziąłem mój wakacyjny nabytek, zakupiony i odebrany w Kunmingu, Prowincji Yunnan.

Nazwa: CNNP Nan Nuo Zheng Shan Sheng Pu Er
Materiał: Liście z okolic Nan Nuo Shan/ 南糯山
Rodzaj Puerha: Surowy
Rok produkcji: 2005
Naczynie: Gaiwan 100ml
Temperatura parzenia: 95 stopni Celsjusza
Ilość: 7g
Ilość parzeń: 11
Czas parzeń: 1,2 - "płukanie" 5 sekund każde; 3. 10 sekund i każde następne 10 dłużej

Po
PolDun22 - #herbata #puerh #chiny #生普洱 #CNNP 

Dzisiaj w obroty wziąłem mój wakacyj...

źródło: comment_e8uu9CrdbVsk2W0WxCFwntRC1YxvLRE0.jpg

Pobierz
#herbata #puerh #pasha

Mój faworyt, jeżeli chodzi o miejsce zbioru. Pochodząca z hrabstwa/powiatu Menghai herbata, zrywaba jest z drzew ulokowanych na średniej wysokości 1700 m.n.p.m Charakterystyczny słodki zapach, po 5 latach znacząco utraciła swoją cierpkość i gorzkość, dając miejsce delikatnej miodowej słodyczy. Na zdjęciu końcówka, ale w lipcu odbieram zapas 1kg tylko tej herbatki ( ͡ ͜ʖ ͡) Za cenę 66 dolarów to jest okazja warta swego,
PolDun22 - #herbata #puerh #pasha 

Mój faworyt, jeżeli chodzi o miejsce zbioru. Po...

źródło: comment_Tim4BxHG4gTHMDoN5v2QaUbMoEfufjJV.jpg

Pobierz
#herbata #puerh #shengpuerh

Dzisiaj w ruch poszedł mój nowy nabytek, YangQing Hao 2007 Huangshan Qizhong ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Producent wysokiej jakości surowych pu erhów, z siedzibą w Tajwanie. Jest to moje pierwsze podejście do herbat pana Yanga, gdyż przedział cenowy na początku mnie odstraszał. Postanowiłem sobie zakupić podstawowy wariant, po uprzednim próbowaniu sampli. Pierwsze co mnie zaskoczyło po odpakowaniu to zapach mentolu, jak z resztą można przeczytać
PolDun22 - #herbata #puerh #shengpuerh 

Dzisiaj w ruch poszedł mój nowy nabytek, Y...

źródło: comment_rEiHR2xxU9Sb3LWmeWdQhG7q6yUjCwj7.jpg

Pobierz
Jeżeli tak smakuje, to po prostu kiepska herbata jest ;) Co prawda niektórzy to lubią, ale jak dla mnie lepiej wydać więcej ale przynajmniej pić coś smacznego - i nie mówię tutaj o jakichś smakowych aromatyzowanych mieszankach.
  • Odpowiedz
@Lenalee: a to jaki pu erh? Sheng czy shu? Ja mam Shenga jakies 10kg i zaden nie daje ziemia, natomiast shu rzeczywiscie smakuje jak ziemia, choc niektorzy szczesliwcy doszukuja sie tam nut czekolady ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
#puerh #herbata #怕沙生普洱圆茶

Herbata pochodząca z miejscowości PaSha(怕沙), położonej w prefekturze Xishuangbanna, w prowincji Yunnan. Drzewa herbaciane rosną na wysokości średniej 1700 m n.p.m. wydając rok rocznie obfity plon liści wspaniałej jakości.

Ciastko wyprodukowane przez Haiwan Tea Industry w 2006 roku, składowane było w miejscowości Kunming przez cały okres aż do zakupu przeze mnie w 2016. Właściwie to kupiłem dwa :)

Sam zapach powoduje uśmiech na twarzy. Herbata przy zaparzaniu ma kolor
PolDun22 - #puerh #herbata #怕沙生普洱圆茶

Herbata pochodząca z miejscowości PaSha(怕沙), poł...

źródło: comment_Gt8u0UpbFOrO01ntJtGXAwmxJzqAc0ua.jpg

Pobierz