@matiq95 Tym razem specjalnie dla was wjeżdża na stół schab dojrzewający. Jest łagodniejszy w smaku niż wołowina z poprzedniego wpisu i zdecydowanie łatwiej się go kroi. Standardowo częstować się, a ja polewam ( ͡° ͜ʖ ͡°)

A oto przepis:

Nie podaję gramatury, gdyż wszystko robię orientacyjnie.

Wybieramy kawałek ładnego schabu takiej wielkości aby zmieścił się w jakimś zamykanym pudełku . U mnie te rolę spełnił pojemnik do żywności.
@AlbertRosenfield: Moge podać dokładne wyliczenia wraz ze zdjęciem produktu początkowego (mięsa w przyprawach) i końcowego, jak już przestanie się suszyć - ale musimy poczekać na koniec cyklu suszenia.
Jak wyjdą to może napisze mój cykl produkcyjny jako znalezisko - może więcej osób się skusi na zabawę. Bo suszona wołowina marketowa to straszne zdzierstwo i kupa chemii.