[mi_ko]

Chcę zrobić oliwę z papryczkami chili. Mam takie małe suszone papryczki. Ile tego wrzucić na 0,5l? Bo wszędzie w przepisach są duże chili.
#kuchnia #gotowanie

[frojdzygmunt]

@mi_ko: Sporo, ale głównie zależy od preferencji, jak zacznie się robić za ostre, zlej znad papryczek do innego pojemniczka i możesz zrobić kolejną, np z dodatkiem jeszcze ząbku czosnku.

[t.....o]

@mi_ko: Chyba możesz na oko
Aczkolwiek mi w jakiś sposób nie wyszła - wdupiłem 3 habanero na 0,5l oliwy i Habanero zupełnie nie oddało smaku
W przeciwieństwie do czosnek + bazylia - ta oliwa znowu wyszła mocno aromatyczna

Powtórzyłem potem ten proces z olejem do smażenia i to mega opcja - smażąc na odrobinie potrawa , mięso od razu przechodzi smakami czosnku i bazylii

[mi_ko]

@frojdzygmunt: @tadyo: Mam takie papryczki i oliwę prosto z Grecji