[Uspavanka]

Wiele chlebów upiekłam, ale gdyby któryś miał startować w konkursie na najlepszy smak, to z pewnością wybrałabym tego skurczybyka.
Pięknie wyrośnięty, pszenny na zakwasie żytnim.
Mam ogromną satysfakcję piekąc takie chleby, mieszkam zagranico i trudno tutaj o dobre pieczywo.

#bojowkapiekarska #chleb

W komentarzach więcej zdjęc.

[w.....k]

@Uspavanka: Smakowy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Dej_mi]

@Uspavanka: #breadporn

[Uspavanka]

@Dej_mi: (｡◕‿‿◕｡)

[renq]

I D E A L N Y ! ! !
(｡◕‿‿◕｡)

[Keep_Calm]

@Uspavanka: Piękny! :) Słyszę po prostu ten głuchy dźwięk pukania w spód :) Ile czasu garował?

[The_Midnight_Air]

@Uspavanka: można prosić przepis? (｡◕‿‿◕｡)

[malyalewarjat]

@Uspavanka: o przepis prosimy ładnie (｡◕‿‿◕｡), jaka mąka/mąki, czy na zakwasie, ile rósł, temperaturka (choćby na oko) i wogóle. No przepis po prostu :)

[k.....2]

@Dej_mi: #chlebboners ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[k.....i]

@Uspavanka: gdzie przepis ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[leaor]

@Uspavanka: dej przepis, mam chory chleb

[staryhaliny]

@Uspavanka: przepis dawaj a nie zdjęcia (╯°□°）╯︵ ┻━┻

[latko94]

@Uspavanka Piękny :) też taki robię, ale najlepiej mi wchodzi z dodatkiem mąki gryczanej.

[B.....b]

@Slp098:

[obsydian4]

@Uspavanka: ?

[KrystJan]

@Uspavanka co z tym przepiseeeeeem xD

[Tryggvason]

@Uspavanka: elegancki, dej przepis

[Uspavanka]

@Uspavanka: Chleb powstał z tego przepisu, z następującymi zmianami:

Woda - 300 ml
1 łyżeczka cukru trzcinowego
Brak przypraw

Wymieszałam całość długo i dokładnie mikserem z hakiem chlebowym, można zrobić to ręcznie (potrzeba dużo krzepy).
Uformowałam kulę i odłożyłam do wysmarowanej olejem miski na jakieś dwie godziny.
Miskę nakryłam foliowym workiem .

Po tym czasie (ładnie wyrosło) odgazowałam ciasto.
Należy uderzyć je pięścią i złożyć w kopertę.
Uformowałam bochenek i odłożyłam