[BarkaMleczna]

42/50 podudzia z kurczaka na dwa sposoby - zawijane w bekon, bo bekon jest miłością

CO KUPIĆ

- 1,5 kg kurczaka (podudzia)
- 2 paczki bekonu (razem 200 gramów)

Marynata numer jeden:

- gęsty jogurt naturalny (200 gramów)
- 2 łyżki serka śmietankowego
- 4 ząbki czosnku (rozgniecione)
- dowolne przyprawy (u mnie taka mieszanka barbecue)

Marynata numer dwa:

- sos sriracha
- sos worcestershire
- słodka papryka

Proporcja sosów dość dowolna, zależy, jak ostre chcecie.

JAK ZROBIĆ

- Podudzia nacinamy z każdej strony, żeby marynata lepiej weszła w mięso
- w dwóch miskach robimy marynaty i wszystkie kawałki dokładnie oblepiamy marynatą
- zostawiamy, najlepiej na parę godzin
- jak już nadejdzie czas robienia, to nagrzewamy piekarnik do 220 stopni
- każde podudzie zawijamy w bekon (ja robię to w rękawiczkach jednorazowych, bo syf jest nieziemski), u mnie po dwa plasterki na kawałek
- układamy mięso na kratce, a kratkę opieramy o blachę, tak żeby miał gdzie kapać tłuszcz, ale żeby kurczak był na lekkim podwyższeniu, wtedy się nie będzie tak gotował
- wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy do momentu, aż zobaczymy, że bekon zrobił się już ciemny i chrupki (mi to zajęło około 40 minut)
- podajemy z suróweczką albo nie, u mnie domowy coleslaw, czyli mój absolutny faworyt jeżeli chodzi o dodatki do dań z kurczaka

Niektóre wyszły ciemne, bo posmarowałam je sosem worcester na wierzchu i się skarmelizował, bekon nie był spalony.

Wołam @Krankola

#50obiadowchallenge #keto #gotujzwykopem #jedzenie

[dobrzecisiewydaje]

@BarkaMleczna: a u mnie nie ma prądu od trzech godzin, wiec nawet tych placków nie mogę se usmażyć ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[BarkaMleczna]

@dobrzecisiewydaje: co za pech ;<

[Naturmensch]

zawijane w bekon, bo bekon jest miłością

@BarkaMleczna: miłość nie wywołuje raka odbytu

[BarkaMleczna]

@Naturmensch: hehe, pozdro z przyszłości, ziomeczku, masz przeterminowane informacje

[Krankola]

@BarkaMleczna: dzięki za zawołanie!!(づ•﹏•)づUwielbiam Twoje przepisy, ten na pewno też wykorzystam!

[BarkaMleczna]

@Krankola: Dzięki. A robiłaś już któryś? :D

[Krankola]

@BarkaMleczna: no oczywiście! Szynkę w sosie kurkowym, zupę brokułowa z cheedarem i chyba Twoj pierwszy przepis - kurczak w ciescie. Wszystko wyszło super pyszne ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[BarkaMleczna]

@Krankola: to fajne uczucie, tak kogoś zainspirować :)

[komiks42]

@BarkaMleczna jak to bez cebulki w marynacie (╯°□°）╯︵ ┻━┻

[BarkaMleczna]

@komiks42: ee?

[E.....n]

@BarkaMleczna: będzie przepis na tą piękna suroweczke co jest na talerzu? Wygląda super.

[BarkaMleczna]

@Exxan: ale to banał :) Biała kapusta, marchewka, pietruszka (natka),3 łyżki majonezu, 1 łyżka śmietany 12%. Ewentualnie trochę soku z cytryny. Solę dopiero na talerzu, wtedy surówka jest bardziej chrupka