[nuj-ip]

Wjeżdża carbonara :D
#gotujzwykopem

[f.....y]

@nuj-ip: mama ogłosiła, że jutro zrobi fajny ten hołm ofis

[nuj-ip]

@funny_bunny: polecam ten przepis :)
https://roadtripbus.pl/spaghetti-carbonara/

[Astolus]

@nuj-ip moja z dziś :D

[f.....y]

@nuj-ip: dziękóweczka <3

[Adam_wkladamispadam]

@nuj-ip: fajnie wyglada

[nuj-ip]

@Adam_wkladamispadam: Dzięki :), smakuje też wybornie :D. Jeden z szybszych i mega dobrych obiadów. Ważne żeby składniki były dobre i nie zrobić jajecznicy z makaronem.

[helga-von-klusken]

@nuj-ip: skąd wziąłeś świńskie policzki?

[nuj-ip]

@helga-von-klusken: ta akurat jest na dobrym boczku ;), o policzki ciężko w Polsce.

[helga-von-klusken]

@nuj-ip: wspaniały boczek. Idealnie nadawałby się do reklamy boczku w radiu i telewizji.

[o-o_i]

@helga-von-klusken
@nuj-ip
Guanciale, o którym myślicie, to nie polik, tylko podgardle. I szczerze mówiąc nie warto, kupiłem jakiś czas temu kawałek w delikatesach właśnie po to, żeby zrobić oryginalną carbonarę i wychodzi, że suszony boczek w smaku nic się nie różni od suszonego podgardla, za to jest mniej tłusty, więc i nie trzeba odlewać tłuszczu. Warto spróbować, jeśli chce się zrobić tak jak w oryginale, ale więcej z tego szkody niż pożytku

[K.....-]

@o-o_i: warto też kupić zwykłe świeże podgardle i przysmażyć jak boczek

[chwila]

@o-o_i: guanciale jest przepyszne i lepsze na pewno od boczku. Kto odlewa tłuszcz z tego jak makaron ci to wszystko wchłonie? I nie ma też potrzeby żadnej pietruszki czy co tam ludzie wymyślają.

[CichyBob]

@nuj-ip: #!$%@? co to za gołda potarkowana xD

[d.....o]

@nuj-ip: Mało boczku

[hejk4]

@nuj-ip: bardzo ładna carbonara, łap plusik

[Biohazard]

@nuj-ip tylko linguini makaron!!!

[nuj-ip]

@CichyBob: Użyłem sera Grana Padano, a tak potarty bo tak mi bardziej pasuje i łatwiej go potrzeć.

[o-o_i]

@chwila: Na przykład ja, bo się trochę brzydzę xD
Przeraża mnie taka proporcja wytopionego smalcu do reszty składników, ale co kto lubi. Do alfredo masła nie żałuję, ale tłuszcz z mięsa mi przeszkadza. Inna sprawa, że ja wysmażam na twarde, chrupiące skwarki, a być może nie każdy tak robi

[myranei]

@nuj-ip: nawet pietruszka ozdobna wjechała

[chwila]

@o-o_i: w tłuszczu jest najwięcej smaku, który się wchłania w makaron, nikt nie pije tego tłuszczu prosto z patelni xd właśnie guanciale są genialne do smażenia, bo możesz sobie je porządnie wysmażyć a w środku są nadal mięciutkie xd ale co kto lubi.