[bachu214]

#gotujzwykopem #nalesniki

Autorski przepis na całkiem dobre naleśniki razowe.

- 100g mąki pszennej zwykłej
- 200g mąki pszennej razowej
- sól
- 600 ml wody (wodę możesz zmienić na mleko, jeżeli chcesz na słodko, ale uważaj przy smażeniu)
- 40 ml oleju, jakiego chcesz, najlepiej oliwa z oliwek

Mieszasz wszystkie składniki, zwykła trzepaczka wystarczy ale możesz również posłużyć się robotem kuchennym. Przepis o tych proporcjach doskonale rozlewa się po patelni, przez co nie ma trudności w smażeniu. Jajek nie dodawałem, ponieważ naleśniki z jajkami szybko się psują w smaku. Doskonałe do farszu słonego jak i słodkiego. Jak chcesz full słodkie, to dodaj trochę cukru wanilinowego i mleka zamiast wody, ale bardzo uważaj przy smażeniu. Naleśniki są również zdrowsze, ponieważ są głównie z mąki razowej. Dobrze to wpływa na żołądek i jelita, ze względu na błonnik.

[bachu214]

Muszę jeszcze spróbować z mąką żytnią, wtedy pochwalę się rezultatami.

[Nalesnik_z_serem]

@bachu214: powodzenia, ale proporcje będą inne i nie będą tak elastyczne. Ale z mąki żytniej to na słodko nie będą pasować jak coś.

[bachu214]

I tak w większości jem ze słonym farszem.