[BarkaMleczna]

Przepraszam, ale znowu bez fotki własnej, bo telefon się popsuł i muszę kupić nowy ;< A więc zdjęcie poglądowe

Niewielu rzeczy mi brakuje na keto, ale jedną z nich są takie proste,zwykłe naleśniki z serem, i poniższe placki całkowicie zaspokajają tę potrzebę.

Placki twarogowe ze śmietaną:

230 gramów twarogu (u mnie Twaróg Piasecki śmietankowy)
1 jajko
2 żółtka
2 łyżki mąki kokosowej
1 łyżka babki jajowatej
odrobina zimnego masła (5 pociągnięć na tarce do warzyw)
słodzik
zapach waniliowy

Pomieszać. Smażyć. Podawać ze śmietaną. Fajnie pasowałyby też malinki.

#keto #gotujzwykopem

[pannakota]

@BarkaMleczna: Ociebaton... (ʘ‿ʘ) Dam radę bez babki? Nie mam i wiem, że nie wykorzystam do niczego, lnu też nie mam...

[hurtwish]

@BarkaMleczna: najsss. u mnie były wczoraj dwuskładnikowe bananowe, a przed wczoraj z cukinii ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[BarkaMleczna]

@pannakota: trudno powiedzieć, ale może jak dasz więcej kokosowej to się ładnie zlepi, a ewentualnie troche ciepłej wody, gdyby za bardzo się kruszyło. Ciasto miało taką konsystencję, że placki mogłam lepić w dłoniach przed położeniem na patelni

[Catmmando]

@BarkaMleczna: Ten twaróg to typu sernikowego czy mielony w kostce czy zwykły typu klinek?

babka jajowata ma jakiś specjalną rolę w przepisie czy tylko dla smaku/prozdrowotnie?

rozumiem, że zamiast mąki kokosowej można dać każdą inną?

[arinkao]

@BarkaMleczna: Robię podobne placki ale bez słodzików i kokosów. Zdecydowany plus za babkę jajowatą :)

[BarkaMleczna]

Zdecydowany plus za babkę jajowatą :)

@arinkao: czemu? :D

[vateras131]

@BarkaMleczna:
fajnie wyglądają, przetestuje w weekend

[arinkao]

@BarkaMleczna: To magiczny składnik przecież. Wchłania wodę ale może zastąpić skrobię w przypadku sosów, poza tym jest mega zdrowy, bije na głowę siemie lniane.

[BarkaMleczna]

Ten twaróg to typu sernikowego czy mielony w kostce czy zwykły typu klinek?

@Catmmando: taki ło: https://leclercdrive.lublin.pl/121292-thickbox_default/osm-piaski-twarog-piasecki-smietankowy-230-g.jpg

babka jajowata ma jakiś specjalną rolę w przepisie czy tylko dla smaku/prozdrowotnie?

@Catmmando: pomaga zbić masę w całość

rozumiem, że zamiast mąki kokosowej można dać każdą inną?

@Catmmando: kokosowa jest specyficzna, ale ogólnie podobne placki można zrobić pewnie na każdej mące, tylko dostosować ze względu na moc pochłaniania wilgoci

[anonim1133]

@BarkaMleczna: jak to smażyć? Ostatnio była próba czegoś podobnego to wszystko się rozwalało. Zwykle tej jest z twarogowymi plackami.

[BarkaMleczna]

@anonim1133: moje ciasto było mniej więcej konsystencji plasteliny, bez problemu dało się formowac i smażyć. Na małym ogniu i cierpliwie