[Gnojowisko3000]

Ostatni mój post odnośnie pieczenia własnego chleba wywołał dość żwawą dyskusję, nazwano mnie nawet januszem za to że piekę swój chleb ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Na zdjęciu po lewej kupiony dzisiaj chlebek żytni na zakwasie z kiełkami zbóż. Po prawej chleb żytni na zakwasie z kiełkami zbóż z własnego wypieku. Różnica w cenie 2,50. O wielkości i smaku nie wspomnę.

Jeśli jesteście chętni otrzymać pełen przepis na własny chleb na zakwasie od A do Z - zapraszam do plusowania, postaram się też zawołać.

#gotowanie #gotujzwykopem #bojowkapiekarska #oszczedzanie

[KorredY]

@Gnojowisko3000: a prąd do ceny swojego chleba to doliczyłeś?

[Conscribo]

@Gnojowisko3000: No fajny chlebek, ale ten z piekarni ma warstwę kokainy więc imo bardziej z piekarni się opłaca. ᕦ(òóˇ)ᕤ

[Gnojowisko3000]

@KorredY: tak, koszt samych półproduktów to około 1 zł. Doliczyłem 2 zł do bochenka jako koszty dodatkowe.

[k.....c]

@Gnojowisko3000: jak ktoś Cię nazwał Januszem, bo pieczesz swój chleb, to chyba pora usuwać konto z tego portalu XD nawet gdybys piekł go, że względów finansowych to i tak nie czyni Cię to Januszem (╯︵╰,)

[Bordomir]

@Gnojowisko3000 Ty, ale ten z lewej jest w Lidlu po dwa złote xD

[Sprus]

@Gnojowisko3000

Amortyzacja, koszty, koszt godziny pracy,

To tak jak sprzątanie przed świętami

Wolę zapłacić 100zl za wysprzątanie całego mieszkania. Niż spędzić cały weekend na praniu, trzepaniu dywanu, odkurzaniu, myciu okien, wycieraniu kurzy itd

Mój czas więcej jest wart i potrzebuje wypocząć w weekend a nie sprzątać xD

[TullamoreD]

@Gnojowisko3000: jeśli sprawia przyjemność i jest jako hobby co prowadzi do rozwijania swoich umiejętności to świetnie ale jak poświęcenie czasu który można poświecić na coś innego to już inaczej to wyglada

[rad00]

Ten po lewej to chyba 5,5k, jest posypany koksem. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[korpoRator]

@Gnojowisko3000 ja robię najprostszy jaki istnieje na zakwasie z tego przepisu: https://smakowitychleb.pl/chleb-4-ziarna-na-zakwasie/
Wygląda jak babka i zajmuje mi to jakieś 30 minut tygodniowo żeby dokarmić zakwas i przygotować ciasto. Wszyscy się jarają, że dobry. Mi jeden chleb starcza na tydzień i już można olać kwestię ceny. Jakościowo jest zajebisty 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

[Limonene]

@Gnojowisko3000: kurczę ja tak uwielbiam piec chleb, zawsze mi smakuje i uważam że jest super, jak kogoś poczęstuję to też chwalą, ale jakoś nie mogę przekonać do tego mojego niebieskiego ( ͡° ʖ̯ ͡°) zawsze mówi, że mój chleb smakuje jak placek i z piekarni lepszy bo ma więcej dziur i pulchniejszy. Już nawet na amoniaku próbowałam robić, jakieś spulchniacze cuda niewidy ale nic xD a ja

[Czerwony_jak_WIG20]

@Gnojowisko3000: też robię na zakwasie chleb w domu :D A Wykopki to jełopy... ten chleb ze sklepu to nie jest chleb, tylko sklejona mąka z utrwalaczami. Smakuje jak trociny i jest równie zdrowe.

[d.....i]

@Gnojowisko3000 mrozisz jak więcej robisz?

[janeeyrie]

obawiam się, że pominąłeś roboczogodziny niezbędne do kultywacji zakwasu

@kinasato: Godziny owszem, ale roboczogodziny nie. Zakwas zasadniczo robi się sam, faktycznego babrania się jest na minutę, tyle że potem 12 godzin czekania (jeśli od zera, no to 3 dni czekania).

[Gnojowisko3000]

@damiiiii: tak, nadmiar do zamrażarki. Potem wyjęty po 4-5 godzinach dochodzi do siebie i jest elegancki.

[zasadzka01]

@Gnojowisko3000 widzę, że walczysz dalej :) ja dziś upolowałem chlebek w piekarni i się utwierdziłem w przekonaniu, że pieczenie nie ma dla mnie większego sensu. Chleb z dobrej piekarni jest dla mnie lepszy, bo w sumie czemu miałby nie być? Mają lata doświadczeń i porządny sprzęt. Oczywiście sama satysfakcja z upieczenia chleba i zapach na chacie to coś czego nie da się kupić :) Próbuj jakieś pszenno żytnie i wołaj jak efekty.

[Naturmensch]

@Gnojowisko3000: upiekłbym sb chleb ale to tyle roboty ehh

[b.....6]

@Gnojowisko3000: wołaj

[pu100stan]

@Gnojowisko3000: paaanie a prąd to se na dynamo zasililes czy jak

[kupuje_bulki_w_almie]

@Gnojowisko3000 szanuje, fanatycy robienia zakupów dupa cicho, Almy i tak już nie ma

[T.....3]

@Gnojowisko3000: rozumiem że uważasz że smak domowego chleba jest bez porównania lepszy dla Ciebie? ( ͡° ͜ʖ ͡°) sam dużo piekę chlebów na samych drożdżach, na zakwasie żytnim oraz zakwasie plus drożdże. Na pewno domowe wypieki smakują inaczej ale po czasie nie jestem w stanie jasno określić czy wszystko jest LEPSZE niż z tradycyjnej piekarni z chlebami >5 PLN. Nie mam przecież takiego pieca wyciągającego takie temperatury,