Siema,
czy ktoś mógłby mi podesłać oryginalny przepis na zupę Dahl?

#zupa #zupadahl #dahl #kuchniaazjatycka #kuchnia #kuchniaindyjska #kulinaria

#jedzenie #kuchniaazjatycka

#heheszki #jedzzwykopem #kuchennerewolucje #kuchniaazjatycka #kuchnia
Jak jesc szerszenia.

jakie grzyby do zupy TomYun? najlepiej suszone które kupię w makro albo Lidlu a najlepiej dajcie przepis na takową z krewetkami lub kurczakiem lub czymkolwiek #gotujzwykopem #kuchniaazjatycka

umiecie coś gotować z #kuchniaazjatycka ? narazie zrobiłam Basic: papryka, por, marchewka, imbir, czosnek, sos sojowy, cukier, potem podsmażyć krewetki w mące ziemniaczanej i do tego udon. wyszło super, ale chce nauczyć się kilkanastu dań i jeść co wieczór inne. Z chęcią wykorzystam inne makarony czyli sojowy, ryżowy, chiński i inne. Z mięs to w zasadzie wszystko mnie ibteresuje czyli kaczka kura wołowina schab. byle nie robić czegoś we fryturze, ale tonkatsuPokaż całość

Brukselkowy udon i pyszny sezonowany antrykot marynowany przez dobę w pięciu smakach.
#kuchnia #kuchniaazjatycka

znacie jakis dobry sos sojowy? probowalem juz z 10 roznych kupowac i sredniawka a raz babka w restaruracji mi taki sos pyszny podala ze mnie zatkalo, niestety to nie byl jakis marketowy i jakbym chcial kupic to mowila ze 20L minimum sie zamawia.. #gotujzwykopem #sushi #kuchniaazjatycka

Gdzie we #wroclaw kupię ser Paneer? Myślicie ze w selgrosie będzie? Może jest coś koło rynku? Potrzebuje na dziś
#jedzenie71 #kuchniaazjatycka

#pytanie #kuchnia #kuchniaazjatycka
Siema mirki. Potrzebuje Waszej porady. Dostałem ostatnio wok z czarną powłoką ochronną. Jakie macie sposoby na wyszorowanie tej powłoki? Zgodnie z instrukcją używam stalowego druciaka, ale prędzej ja się zajadę niż zobaczę jakiś efekt. Problem był taki że sądziłem że powłoki już się pozbyłem i zacząłem wypalać. Wtedy dopiero zacząłem widzieć stal pod powłoką.

#gotowanie #gotowanietomojapasja #kuchnia #kuchniaazjatycka #gotujzwykopem #jedzenie #pieczenie
Mam pytanie do Was. Ile dodajecie glutaminianu sodu do 1 kg mięsa? Ile do 4 l zupy? Chcę kupić i dodawać do posiłków, a nie chcę dodać za dużo (niby wtedy robi się słone).

Uwaga podaję przepis jak ze zwyczajnej "zupki chińskiej", zrobić coś co już bardziej można nazwać posiłkiem:
- Po pierwsze, primo - nie rób Vifona tak jak napisano w instrukcji. W instrukcji napisano, żeby zalać makaron, proszek i olej wrzątkiem i zostawić na 2 minuty. Może i się tak da ale zapewniam, że dużo lepszy smak uzyskasz jak zagotujesz chinola w garnku i go 3 - 4 minuty pogotujesz na wolnym ogniu. JużPokaż całość

#kuchniaazjatycka #sushi
Po raz kolejny się dałem namówić na sushi. Jadłem kilka razy w życiu, za każdym razem było obrzydliwe, ale pomyślałem że po kilku latach spróbuję, a nuż to co jadłem to było jakieś guffno. Ale nie.
Tylko ugruntowałem się w swoim przekonaniu - wszelka kuchnia azjatycka to #!$%@? żart. Te wszystkie pyszności polegają na tym, by pokarm właściwy wymoczyć/obsypać/doprawić przyprawą która zabija smak.

Macie jakiś sprawdzony sklep internetowy ze składnikami pod kuchnie azjatycka? Shao xing, pieprz syczuański, olej Chin kiang etc. Tak żeby wszystko było w jednym sklepie co by za wysylki pojedynczych skladnikow nie placic
#kuchniaazjatycka

Cześć,

Na przełomie października i listopada 2022 odwiedziliśmy kilka miejsc w Wietnami, od Hanoi, SaPa, Hoi An, Gór Marmurowych, My Son po Can Tho w Delcie Mekongu. W środkowej części Wietnamu, w Hoi An, spotkaliśmy najciekawszą i najsmaczniejszą kuchnię. Tu zrobiliśmy najlepsze cooking class. Tu Anthony Bourdain znalazł najlepsze bahn mi. I pomyśleć, że gdyby nie polski inżynier, Kazik Kwiatkowsky, który uratował Stare Miasto w Hoi An tych cudowności by nie było.Pokaż całość

Zupka dla chłopa

#gotujzwykopem #foodporn #kuchniaazjatycka

#gotujzwykopem #kimchi #kuchniaazjatycka

Czy ktoś robi może kimchi samemu? Szukam obecnie w miarę nie drogich słoików do kiszenia najlepiej z odpowietrzeniem (jeśli to konieczne) - tak aby nie trzeba było odkręcać słoika co jakiś czas. Jedyne w zasadzie co znalazłem to:

https://allegro.pl/oferta/sloik-do-kiszenia-kapusty-tescoma-della-casa-1-l-13019167412

No nie ukrywam, nie wychodzi to tanio. Szukam raczej małych słoików aby potem mogły sobie stać w lodówce (2 słoiki litrowe mi zrobią robotę na pewno, bo wtedy na zmianęPokaż całość

#oddaszfartucha #kuchniaazjatycka #gotowanie

https://www.youtube.com/watch?v=zKHhBsilBr8

zrobiłem z tego przepisu kurczaka teriyaki, wyszedł bardzo słony. autor dał tu 150 ml sosu sojowego.. cała butelka trochę sporo. co mogło być nie tak? dałem jasny sos, nie ciemny.

Szybkie pytanie, czy znajdę gdzieś stacjonarnie w sklepie tteokbokki? Nie widzi mi się robić ich od zera i wolę nie ryzykować, że nie wyjdą.. a potrzebuje ich do soboty :(
Jakiś auchan czy coś?
#kuchnia #azja #kuchniaazjatycka #korea #gotujzwykopem #kiciochpyta #gotowanie

Wkręciłem się ostatnio w kuchnię azjatycką. Planuję zakup patelni wok, tylko nie wiem totalnie czym się kierować. Pewnie już ktoś przede mną robił research.
Jaką patelnię wok polecacie na kuchenkę indukcyjną? Ewentualnie czym się kierować przy wyborze i na co uważać?
#gotowanie #kuchniaazjatycka #kulinaria #gotujzwykopem

Nie zdążę już zrobić swojego przed świetami, wiec zapytam. Które kimchi warto kupić z dostępnych gotowców? #gotujzwykopem #kimchi #kuchniaazjatycka